塩対応
Lv84VW
コメント
お目当ての限定は残念でした。
これも限定？と思ったらデフォなんですね。
カレーに焦がしチーズは鉄板でしょう。
追い飯も欲しいところです。
NORTH | 2017年2月16日 17:10こんばんは。
限定は残念でしたが、
標題も美味しそうですよ。
鉄板と思われるご飯は、摂生で自粛？
とすれば、見習わないと（大汗）。
おゆ | 2017年2月16日 18:57こんばんわ～
『ワタリ蟹のかきたま蕎麦』は残念でしたね～ｗ
自分も久しぶりに新作なので気になっていたんですが蟹食うの面倒臭いかなぁ？
って言うのと他にお誘いがあったので回避しちゃいました。
『フカヒレそば』は以前食べたので違う限定で行きたいと思ってます。
バスの運転手 | 2017年2月16日 22:37こんばんはー
限定はかなり残念でしたね
でもカレーでナイスリカバリーでした＾＾
これご飯ほしくなるやつですね＾＾
キング | 2017年2月16日 23:10毎度です～
限定は残念でしたが、ナイスリカバリー！
週末の限定、密かに狙ってますが、さて。。。
としくん | 2017年2月17日 00:32おはようございます
限定は×で残念でしたが、このリカバリーはナイスですね。
瑞山さんも暫く伺っていないので。。。。
このつけ麺も美味しそうなんですが、カレーは封印しているので。
mocopapa | 2017年2月17日 06:37おはようございます
今度のラーメンウォーカーの限定のお知らせもありがとうございます。
たくさんがこの間、11000円のフカヒレラーメン食べてて驚いたとこです。
かきたま残念でしたが、デフォが美味しくて良かったですね^ ^
あらチャン(おにぎり兄) | 2017年2月17日 08:12こんにちわ～
カレーも旨いですよね～♪
最後はライスで〆たいですわ～ｗ
たく☆ | 2017年2月17日 16:22>>ノースさん
こんにちわー！
バスさんのレビュにもありますが、昔限定だったのがレギュラー昇格したようです♪
カレーにチーズ、追い飯は鉄板です！w
塩対応 | 2017年2月17日 17:34>>おゆさん
こんにちわー！
カレー好きなら間違いないと思いますw
ご飯は摂生です、ではなく完全に忘れてました(笑)
限定売り切れに動揺していたのでしょう( ￣▽￣)
塩対応 | 2017年2月17日 17:37>>バスさん
こんにちわー！
確かに画像見るとゴツい蟹がかなり食べ辛そうでしたねw
私は今回土日両方仕事なので、どちらにしろ(ToT)
また違う限定狙いますw
塩対応 | 2017年2月17日 17:39>>キングさん
こんにちわー！
かなり悩みましたが良かったです(笑)
表題は絶対ご飯欲しくなります(*^^*)
私は忘れましたが( ￣▽￣)
塩対応 | 2017年2月17日 17:42>>としさん
こんにちわー！
おー！フカヒレ狙われてますか！w
無事ゲットできるよう祈ってます(｡-人-｡)
塩対応 | 2017年2月17日 17:47>>モコパパさん
こんにちわー！
私がモコパパさんでも暫く伺えないと思いますw
ソチラには美味しいお店が勢揃いですものね(*^^*)
カレー封印されてたんですね(￣□￣;)!!
塩対応 | 2017年2月17日 17:53>>あらチャンさん
こんにちわー！
とんでもないですw
たくさんのフカヒレは一人家で声だして驚きました(笑)
個人的にコチラはなに食しても美味しいのでとても助かります(*^^*)
塩対応 | 2017年2月17日 17:56>>たくさん
こんにちわー！
個人的にコチラのカレーも好みです♪
やっぱライス必須でしたよねーw
塩対応 | 2017年2月17日 17:58麺は古丹ですか。こちらは麺の仕入れを使い分けているからバスさんみたいに聞かないとわかんないですよね。いずれにせよ、美味く合わせるのでどこの製麺所とかは気にしません。
それにしても限定逃がして残念でした。
あっ、フカヒレは土日ですか！向こうの家に本を置いてきちゃった～。
mona2 | 2017年2月17日 21:43こんばんは
ワタリ蟹は残念でしたね。
でもこのカレーのつけそばめちゃうまそうですね。
びんびんの時のようなショックをまた味わいたいです！
虚無 Becky！ | 2017年2月18日 01:50>>もなもなさん
こんにちわー！
仰る通りですねー(ToT)
私も美味しければ無問題です(笑)
本とクーポン忘れは私も良くやらかします( ￣▽￣)
塩対応 | 2017年2月18日 12:04>>Beckyさん
こんにちわー！
個人的には好みなカレーですよ♪
びんびんさんほどのインパクトはないかもしれませんがカレー好きなら美味しく頂けると思いますw
塩対応 | 2017年2月18日 12:07
この日は公休～♪
コチラのツイッターで週末限定の『ワタリ蟹のかきたま蕎麦』が提供とのことで同僚と訪問です＼(^o^)／
入店すると最初は3名、後に店主さんが現れ4名の良く見る店員さんの体制。
券売機を見るとお目当ての限定は魔の『×』(ToT)
仕方ないので好印象だった表題を約9ヶ月ぶりに券売機で購入してラーパスも提示します！
ラーパスは『味玉or半チャーシューorメンマ』でいつもは味玉ですが今回は半チャーシューにしましたw
カレーに絶対合いそうですからね(*^^*)
つけ麺は麺量を220or300グラムで選べますが即答で300グラム(笑)
11分程で到着～♪
では、頂きます(｡-人-｡)
■つけ汁
豚骨魚介のデフォのつけ汁にカレーのスパイシーさと、焦がしたチーズのコクが倍増した粘度高めのつけ汁ですね。
ベースがしっかり美味しいのでこのつけ汁でカレーライスとして食べたいぐらい旨味もあるつけ汁ですよ(笑)
チーズはバーナーで焦がしてるのでアツアツですし、後述のレモンでさっぱりできるので最後まで飽きることなく食せますね(*^^*)
■麺
加水率高めの中太ウェーブ麺です。
諸兄のレビュから古丹製麺のようですね。
※汁そばは三河屋製麺で使い分けてるようです。
濃厚カレーチーズ豚骨魚介つけ汁にも負けない麺で、冬の水で締めてあるせいかモッチモチな食感だけでなくムギュっとした強いコシがとても好印象な美味しい麺ですね(*^^*)
麺量は先述通り300グラムとのことです。
■具材
つけ汁側に豚チャーシュー、細切り筍、刻みタマネギ、ウズラの卵。
麺側に豚チャーシュー、カイワレ、フライドガーリック、レモンです。
つけ汁側の豚チャーシューは恐らくロースタイプを角切りしたもの。
程よく柔らかくカレーに入った肉な感じでつけ汁と美味しく頂けますよ(*^^*)
細切り筍はコリシャク？wな歯切れ良い食感と薄目の味付けが良い箸休め。
刻みタマネギはショリ感と清涼感がカレーにはやはりマストアイテム。
ウズラの卵は以前は生でしたが、今回は茹でた物が2つ。
カレーにゆで卵は好きです(*^^*)
麺側の豚チャーシューはバラタイプで、ラーパスで増してるので2枚。
そのまま食しても肉と脂身が美味いですが冷たいのでコチラもつけ汁にくぐらせるのが良いでしょう！w
カイワレは若干ヘナってますが良い箸休め。
フライドガーリックは風味が強めの良いパンチ力。
レモンは後半残った麺に搾るとじんわりつけ汁にも酸味が行き渡って清涼感の演出。
固形物を食したら割りスープターイムw
割りスープはカツオ出汁メインで思ったより強めの出汁感でそのまま飲んでも美味しいですね(*^^*)
サクッと完飲完食でーす♪
2回目も美味しく頂けました＼(^o^)／
定期的に食したくなる味わいですねーw
今週末の土日は埼玉ラーメンWalker2017所持者への限定提供の『フカヒレそば』が25食限定で再度提供されますねー！
別の限定もまた楽しみです♪
最後までお読み頂きありがとうございます<(_ _*)>
ごちそうさまでした！！