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このひと月で3回目の訪問、すっかりお気に入りのお店となりました19時ころの入店、入れ替わりはあるものの席の半分以上は埋まり続けていました丁寧な仕事ぶりを拝見しながら、待つこと10分弱で配膳ですかなり大きなチャーシューで、一見、大味に見えますが、脂分も適度に抜け薄味ですスープは鶏の旨味が凝縮されていますが、初めていただいた時と比べると、出汁と醤油ダレのバランスが少し変わっているように感じました（気のせいだと思いますが）麺はしっかりと手もみされた太麺、やや喜多方っぽい系統に思えました券売機には、塩と醤油の二本立てという意思がハッキリと見て取れますが、ついつい別のメニューも期待してしまうのは贅沢でしょうか
三日月
とまそん＠ラーメン食べて詠います
Rio_ramen
しゃとる
ラーメントミー
このひと月で3回目の訪問、すっかりお気に入りのお店となりました
19時ころの入店、入れ替わりはあるものの席の半分以上は埋まり続けていました
丁寧な仕事ぶりを拝見しながら、待つこと10分弱で配膳です
かなり大きなチャーシューで、一見、大味に見えますが、脂分も適度に抜け薄味です
スープは鶏の旨味が凝縮されていますが、初めていただいた時と比べると、出汁と
醤油ダレのバランスが少し変わっているように感じました（気のせいだと思いますが）
麺はしっかりと手もみされた太麺、やや喜多方っぽい系統に思えました
券売機には、塩と醤油の二本立てという意思がハッキリと見て取れますが、ついつい
別のメニューも期待してしまうのは贅沢でしょうか