バイクでgo。寒いーー。開店少し待ち。扉に冬限定の塩ラーメンのポスター。これにしよう。入店して、あ、メガネが曇り、食券機が見えない(--;)。ようやく券を買い、野菜増しをお願いする。来た(°∀°)、丼、暖かい(´ω｀)。お、野菜タワー。今日の野菜はｷｬﾍﾞﾂが多いなー、粗びき胡椒がふんだんに振りかけられていて、フライドオニオンもかかっている。ニンニクの代わりに生姜がみじん切りで入れられて、いい匂い。野菜からいただく。胡椒の味が効き、じんわり暖まってくる。ふー、野菜処理後に混ぜ混ぜ。スープは色白で豚骨の旨みから直ぐに塩のストレートな塩気と旨味がくる。生姜の風味もあり脂を感じさせないあっさりなスープに仕上がっている。麺は極太麺、スープの色が白いので、いつもより白い麺になっている。この太さからくる食感が良く、たまーにフライドオニオンの風味もきて、旨い。ホロホロお肉は相変わらずしっかりした肉の旨味。塩味なのであっさりめな一杯でした。あー、暖まった(＾ω＾)。美味しくいただきました。