Dr.KOTO
ワセドン
グロ
ぴろリポ
ほっけ
Dr.KOTOさんの他のレビュー
80点
60点
75点
80点
80点
コメント
相変わらずブレないですね。
吉左右！ すでに再訪したくなりましたよ！
YMK | 2017年2月28日 12:37満点。
それにしても貴兄のレビューが３２件。全て高評価ですね。
私は訪問が片手か……。
水戸 稲郎 | 2017年2月28日 20:43こんばんわ～
毎度、間違いないお店ですが、この日のは完璧だったんですね～♪
また、自分も行きたいですよｗ
バスの運転手 | 2017年2月28日 21:47ご無沙汰しております。
満点おめでとうございます。
活動休止中のコメありがとうございます。
プライベートの方が少し落ち着いたので、3月から少しずつ麺活&RDBも
復帰したいと思っていますので、どうぞよろしくお願いします。
結局、2月もラーメン食べてますけどね〜w
所沢&川越飲みしましょうね。
麺’s | 2017年3月1日 00:39こんにちは❗
満点出すなんて流石名店ですね☺
近いうちにラーメン食べに行きますw
ブブラブ | 2017年3月2日 12:36こんにちは。
なんとしてでも行きたいですが。。。(^^;
Stag Beetle | 2017年3月2日 16:07ブレがないと言うか、毎回細かく変わっているような気がするんです。
大枠は絶対に外さないんですが、微調整で季節、気温に合わせた仕上がりを実現している、と言うか…。
同じえとう区に住んでますが、東西線の沿線は経路が違うので案外遠いんです。それでも、時間を作って足を運んでしまいます。
まあ、好きなんですｗ
Dr.KOTO | 2017年3月3日 19:53
しつこさはない。粘度があるため風味の滞在が長く、しかしながら後味の離れ良く、あっさり感すら感じられる。滑らかに。そして、澱みなく。
艶やかな太麺は、清涼感と爽やかさを纏わせながら、甘みの芳醇さは更に拍車が掛かったのではないか。スープ品質の影響か。絶対的な相性の良さが、そう感じさせるのだろうか。品の良い漂いに、ただ酔い痴れる事しかできない。
万難排した仕込みと、調理の情熱が余す事なく表現された一杯。都度感銘を受け続けているが、この一杯はここ数年でも白眉。賞賛の言葉が見当たらない。