平日夕方の訪店。18時前で5割位の客入り。
この日のお目当ては40食限定の表題。
ポップに書いてある通り､900円分の食券を購入､
御母堂に渡して暫し待ちます。
ちなみに半分位の人がこのメニューをオーダーしていました。

7～8分位で登場。
豪華だというのでキャビアとかフォアグラとかの高級食材が使われているのかと思ったら
具だくさんのラーメンでした。なかでも叉焼の盛りが気前良いですね。
スープはニンニクがやや強めに効いたオーソドックスな味噌ベース。
この店お馴染みのまろやかな動物出汁が味噌ダレとマッチングしていて期待を裏切らない美味しさ。
バターが溶け出すと大量の具材を包み込むようなコクが増します。
麺は小麦感のある中細ストレート。味噌にも合うけど醤油もこの麺で食べてみたいような。
具は叉焼4～5枚､味付挽肉､味玉半分､たっぷりの茹でモヤシ､韮､キャベツ､コーン､刻み葱､バター。

店内はいつも通り店主と御母堂で切り盛り。アットホームな接客。
具材を減らしてレギュラーメニューにしてもらいたい逸品でした。
ご馳走様でした。