今年も帰ってきた個性的なメニュー。

こちらの店は本当にいろんなメニューを放つのですが
その中でもさらに異彩を放つのがこのメニュー。
でもこの店らしく美味しく仕上がっているので
安心して頂くことができますよ～！



「西京みそらーめん」
限定数は一日１５食くらい？提供期間は不明です。

【スープ】
ポッテリとした甘めの味噌スープに海老油が覆い、濃厚な海老味噌スープといった感じの仕上がり。
京都の老舗から仕入れたという西京味噌がとても上品な甘さで郷土感もあり。
関東ではあまり出会うことのないタイプの味が新鮮。

【麺】
自家製の中細ストレート麺。弾けるような食感がウリ。ポッテリしたスープとの対比で、
レギュラーラーメンで頂く時よりも躍動感を感じるような浮かび上がってくるインパクトがあります。
いろんなスープとのマッチングによってその都度表情を変えるのがこの麺の凄いところ。

【具】
生野菜たちの千切りにレギュラーと同じ肩ロースの煮豚。チャーシューが美味しいのはもちろんとして
やはりこのお野菜たちが斬新な配置。そしてその効果も的確ですね～。

【全体】
個性豊かなこの店のメニューの中でも、個性面においてはかなり上位じゃないかと思いますね。
スープももちろん美味しいけど、麺の凄さを再確認させられてた一杯でした。
甘めの味わいなので好みが分かれそうで、どちらかと言えば女性が好きなお味といった印象です。