2/28、20:40頃訪問。
滅多にない出張の帰りにまぜそばがどうしても食べたくなり、大回りでこちらへ～
なお、このまぜそばは不定期での提供となっており、提供できるときはツイッターでの告知があるので注意が必要！！！
お店に到着の後に店主に杯数に限りがあるために有無の確認をする。ギリセーフとのことで、券売機にて表題を購入～。店主の目の前の席に陣取り腰おろし～。チケットを差し出して願い出る！
ようやくタイミングがあっていただけることになったまぜそばにむねきゅんしながら待っていたところにそれは舞い降りてきた！！！

[御祝]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/245830635

トッピングはシンプル。上に鶏節がたっぷりかけられている。底にも入っているものはあるが、それはいただくときのお楽しみということで～。鶏節の芳醇な香りはもうやばい！その効果は絶大!!

まぜそばといっても完全な汁無しではないもので、たっぷりの鶏油にかえしが加えられている。黄金に輝く油は普通これだけ油があるとくどさを感じがちだが、これは全くそんな感じはなく、鶏の旨さ全開というもので、かえしも普段使っているものだとは思うが、絶妙なマッチングというもので旨し!!この旨さはたまらねえ～～～

麺はちょっと平たい太麺。輝いているようにも見える麺はコシはしっかりしていてヨシ！のど越しはするりといけてよし!!絡み吸い付きはしっかりしていてヨシ！麺量は確か200gだったような？まぜそばとして適量と言えよう!!風味も素晴らしいもの!!しっかり考えられている感じ！

時折生卵につけてつけ麺風にしていただけば、これもたまらねえ～～～。何せあの紅孔雀卵を使っている故に黄身の濃さは半端ないもの!!まろやかさが加わり、啜りやすくて至福の旨さを堪能出来るというもの!!
そして、卵、汁を残しつつ頂くのが追い飯！汁の方に投入し、卵を上からかければ究極の雑炊というものか！全ての旨さが集約されているという感じで、やらなきゃ絶対損と思わせるもの!!もちろんこれもたまらねえ～～～

ちょっと素面でなかったということもあったが、シンプルでありながらこれだけ感動させられるとは思わなかった!!絶え間ない苦労や努力を行ったが故にたどり着いたものというものだろう!!抽出が大変なため不定期での提供となってしまうが、これはあったら絶対に頂くべきもの!!まぜそばの概念すら変えそうなものは通な方たちにも受け入れられるかも!?