●2017年4月24日(月)晴 12:10訪問 12:16着膳。

●2017年102杯目(4月20杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅西口にされている温度計が20℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県前橋市八島町にある『華龍飯店 高崎モントレー店』さんへ訪問をしました。

●訪問時に先客は無く、その後、12人が来店しました。

●今回は、お得なランチセット【Ａランチ(醤油ラーメンと半チャーハンのセット)780円】を注文しました。

●6分後に発注した｢Ａランチ｣が着膳しました。

●Ａランチには、野菜サラダ、醤油ラーメン、半チャーハンがセットでした。

●先ずは、醤油ラーメンのスープと麺の味見儀式をしてから残りの麺と野菜サラダ、半チャーハンを食べました。

●醤油ラーメンには、チャーシュー、メンマ、ワカメ、刻みネギがトッピングされていました。

●醤油ラーメンのスープは、あっさりして甘く口当たりの良い醤油スープでした。

●麺は、もちもちして食感の良い中太縮れ麺でした。

●半チャーハンは、あっさりして柔らかめのチャーハンで思っていたよりも量が多く感じました。

●健康に注意して、醤油ラーメンのスープを少し残しました。

●お腹が一杯になりました。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

 ①スープの味：醤油

②麺の太さ：中太縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：最適

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.0)★★★★