Item: まひる野 藤原商店
Rating: 88
Author: 隊長の雑魚さん

88点

初のお店。ラーメン＆生パスタのお店。スープから、透き通る色、鶏の出汁の良い味わい、そこに醤油の優しい塩加減がくる、あっさりだが、あと引く味だ。メンマは太く、出汁のような旨味が効いた味わいで、濃い目の味付け、コリッとした食感。海苔はスープでトロッととろけて磯の味がする。ほうれん草は甘味があり、スープを吸い旨いし量も良い。チャーシューは厚みがあり、脂身がトロッとして、味付けは塩っぽい。肉の旨味がする。麺はは細麺で、表面が透き通り、なんとも言えない白い色は綺麗。おおぼしと同じ製麺屋とのこと。旨い。茹で加減もよく歯応えも良い。満足の一杯。美味しくいただきました。あっさり。他のメニューも美味しそうだ(>_<)。