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平日夜の訪店。18時半頃で9割位の客入りと混雑。券売機を見ると850円の限定ボタンがあったのでその食券を購入します。待っている間に後客にブラック！と説明する声が聞こえたのでシバヒロで裏メニューで販売していた町田ブラックと判明､暫し待ちます。入店より30分程で登場。真っ黒なスープに大量の叉焼。表面の油を多く感じるのはスープの色合いの所為かな。ネーミングとビジュアルから中華そば 四つ葉の四つ葉ブラックが思い浮かぶもこちらは甘味は少なくキリリと醤油の旨味と塩味が全開､奥底の方に鶏を感じてデフォルトとまた違った美味しさ。葱の甘味や麺を持ち上げる度に香る香辛料も良いアクセント。目の前で揉まれた手打ち縮れ麺は塩味強めのスープとも抜群の相性。麺がスープでコーティング､麺の甘味も惹き立ちます。具は小ぶりな叉焼5～6枚位､葱､刻み青葱。 店内は店主ご夫婦で切り盛り。アットホームな接客。御馳走様でした。
nga
あゆ
Rio_ramen
たか
yzim
NoonNoodle
券売機を見ると850円の限定ボタンがあったのでその食券を購入します。
待っている間に後客にブラック！と説明する声が聞こえたので
シバヒロで裏メニューで販売していた町田ブラックと判明､暫し待ちます。
入店より30分程で登場。
真っ黒なスープに大量の叉焼。
表面の油を多く感じるのはスープの色合いの所為かな。
ネーミングとビジュアルから中華そば 四つ葉の四つ葉ブラックが思い浮かぶも
こちらは甘味は少なくキリリと醤油の旨味と塩味が全開､
奥底の方に鶏を感じてデフォルトとまた違った美味しさ。
葱の甘味や麺を持ち上げる度に香る香辛料も良いアクセント。
目の前で揉まれた手打ち縮れ麺は塩味強めのスープとも抜群の相性。
麺がスープでコーティング､麺の甘味も惹き立ちます。
具は小ぶりな叉焼5～6枚位､葱､刻み青葱。
店内は店主ご夫婦で切り盛り。アットホームな接客。
御馳走様でした。