glucose
glucose
まっくいん
黄門チャマ
コメント
こんばんは
ヘトヘトにはラーメンでげんきですね！
後は広島の勝利でも元気でしょうか？
特に麺が美味しそうですよ！
柚子の二段階も凄く良さそうですね
キング | 2017年5月12日 23:27ひょっとして5/6でしょうか？ (笑)
レポが相当溜まっているのかと思っちゃいましたよ。
NORTH | 2017年5月13日 00:38おばんです。
北さんが仰る様に、時系列を鑑みると、
5/6の土曜でしょうね（笑）
この日、当方もGWの合間の土曜出勤で、
同じくヘトヘト。
らーめんには辿り着けませんでした。
300gがスルスルとは流石ですね！
それだけのイケ麺だからこそでしょうが、
当方は200gで十分ですよ（笑）
おゆ | 2017年5月13日 00:54アゲインの修正。
遅まき乍ら、辿り着いていました（大苦笑）
おゆ | 2017年5月13日 01:18こんばんは～
GW中のお仕事ご苦労様です。
こちらは店名からして自家製麺推しのようですね✨
いつでも美味しいつけ麺を食べれる良いお店ですね！
銀あんどプー | 2017年5月13日 02:25この日は かなりのお疲れ様でしたね。
そのまま思わず４月としてしまったようですね？
麺活で癒されて良かったです(^-^)
りっきー | 2017年5月13日 04:02おはようございます。
これは、新メニューですか？
こちらの、辛味噌つけ麺大好きです。
なので、これも気になりますね～
あひる会長 | 2017年5月13日 05:52おはようございます！
相変わらず美味しそう。
先日行ったら外並びで断念しました。
なかなか行けません。
あらけん | 2017年5月13日 06:41毎度です～
混濁気味の塩に柚子。
そして当店の美味しい麺。
これはマジでいただいてみたかったです。
としくん | 2017年5月13日 08:53コチラの300は文字通り、ツルンと入っちゃいますよね！
水戸で仕事をした際に仲間を連れて久しぶりに行きましたが、
普段豚骨好きの彼も「旨いね〜〜！」と喜んでいたのが我が事の様に嬉しかったです。
かくみや | 2017年5月13日 09:17こんにちは。
仕事長引いて大変でしたね！お疲れ様ですm(__)mこちらは麺にすごい拘りがあるみたいですね。一度こちらの麺は味わってみたいです。
poti | 2017年5月13日 10:23こんにちは。
綺麗な麺線で美味しそうですね。
柚子の追加トッピングが洒落てますね。
小麦感満載の自家製麺を味わってみたいです。
kamepi- | 2017年5月13日 12:04こんにちは
ＧＷ中のお仕事お疲れ様でした。
限定いただけて良かったですね。
こちらのお店の麺は何時も美味しそうです♪
挽肉がいい出汁をサポートしているんですね。
mocopapa(S852) | 2017年5月13日 14:20こんにちわ～
柚子は別皿で助かりますわ～ｗ
要りませんけど～ｗｗ
たく☆ | 2017年5月13日 16:51どもです。
このメニューは気になっていました。
やはり行かれましたね。
お値段は更にお高めと聞きましたが、満足度は高そうです。
ピップ | 2017年5月13日 17:30こんばんは．
つけ麺が900円でゆずが100円でした．
食べ終わった直後は味噌系ほどはインパクトがなかったなと思っていたのですが，
帰りの車中で思い返していたら，やっぱり何だかうまかったなと思い始めて，結局一直はうまいという結論になりました．
Paul | 2017年5月13日 19:54glucoseさん，どうもです。
麺の良さを堪能するには，塩のつけ麺はうってつけでしょうね。
塩派としてはとても気になります。
RAMENOID | 2017年5月13日 21:52こんにちは。
限定の塩ですか。
こちらの麺は本当美味しいですよね。
塩のつけ麺って、あまり経験少ないので
どんな感じか気になります。
柚子は個人的にもマストです。
ももも | 2017年5月13日 23:10連休楽しんだ分、先週一週間がとても長くて辛く感じてしまいましたー。
塩つけ麺は、美味いジャンルですよね。
最近つけ麺から遠のいていますが、つけ麺復帰なら「塩」かなやはり！
影響受けてちょっと地元探って見ますー
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2017年5月14日 05:25美味そうですね♪柚子も良さそうですね〜☆
こちらの麺、美味いですからね！
tomokazu | 2017年5月17日 04:35
土曜半ドンの業務終了が14時過ぎにずれ込みもうヘトヘト。
こんな時はやはりラーメンで癒していただきましょう。
ツイ友さんのつぶやきでこの日は麺 一直さんで限定メニューが提供されていることを知り、業務終了後一直線に向かいます。
14時40分お店着。
券売機に限定ボタンがまだ生きていることを確認して番号の書かれたプラチケをいただき外待ち1名に接続します。
たしかにこちらの外待ちスペースに順番どおり並ばれていないこともあるのでこの方式が良さげですね。まもなくカウンター席にご案内となり、着席後10分足らずで着丼です。
麺はいつものように弾力あり艶やかなストレート太麺。
まさに小麦感満載の自家製麺。
こちらの麺はどの季節に来ても一貫して変わりない麺を提供してくれます。
その日の温度、湿度、天候などによりその都度微妙な製麺の調整をされていらっしゃる賜物かと。
この麺を直に味わいたく、こちらではつけ麺を選択することがどうしても多くなります。
麺量300gもあっという間にお腹に収まってしまいます。
つけ汁は混濁気味の塩清湯。
いつもながら食べ始めから食べ終わりまで終始熱々。
動物のベースは豚主体と思われ、わずかな心地よい酸味も感じられます。
若干塩分濃度高めですが個人的には適度。
白胡麻がほのかな甘みを加えて良きアクセントになっています。
柚子はいつもならつけ汁に入れられて提供されますが今回は別皿提供。
皮以外に粉砕されて粉状のものも見受けられます。
まずは柚子粉の香を楽しみ、その後柚子皮を頬張って味わいを感じる二段活用。
これはぜひ柚子を追加トッピングしておきたいですね。
具材は刻みネギ、メンマ、カイワレ、刻みネギ、チャーシュー、挽肉です。
チャーシューもいつものように肩ロースで分厚いものが2枚。
繊維がサクッと切れて肉の味わいもしっかりと感じられます。
ふわっとした脂身も肉の味わいにプラスになっています。
食べ進めると底の方からは挽肉がザクザク。
これも一直さんのいつもの演出法。
蓮華ですくっていると幸せな気分にさせてくれます。
昆布主体の割りスープを注いでフィニッシュ。
いつものようにスープ、麺、具材ともまったくブレを感じさせない素晴らしい一杯でした。
お値段失念してしまったので記載してありませんのでご容赦を。
ごちそうさまでした。