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【訪問日：５月１９日】社用を終え、バスに揺られる事三十分余り。本日は、ご無沙汰な此方から頂く事に。オーダーは、二杯目を踏まえてつけ麺を躱し、あっさり頂けそうな表題メニューを選びます。詳細は余所で見聞きしていた為、落ち着いて出来上がりをキャッチ。早速啜ってみると、魚介色は控えめでベースの醤油に寄り添った、優しい味わい。シンプルに設えたトッピングと相まって、お吸い物を思わせる上品さがあり麺の食感に関しても、雰囲気に見合ったものでバランスが取れていますね。自分の趣味から、濃厚なレギュラーつけ麺やタイ風限定の方に目が行きがちですが本作の様なタイプも此処の持ち味かと思うと、次回以降のメニュー選びで益々、難儀しそうです(笑)どうもご馳走様でした！
Saimaさん レビューを見るとサンマはあまり感じられなかったのでしょうか？
こんばんは。 前面に強く効いた印象はありませんでしたが、醤油ベースとの兼ね合いは悪くなかったですね。
saima
やっぱりネコが好き
mocopapa(S852)
社用を終え、バスに揺られる事三十分余り。
本日は、ご無沙汰な此方から頂く事に。
オーダーは、二杯目を踏まえて
つけ麺を躱し、あっさり頂けそうな表題メニューを選びます。
詳細は余所で見聞きしていた為、落ち着いて出来上がりをキャッチ。
早速啜ってみると、魚介色は控えめで
ベースの醤油に寄り添った、優しい味わい。
シンプルに設えたトッピングと相まって、お吸い物を思わせる上品さがあり
麺の食感に関しても、雰囲気に見合ったものでバランスが取れていますね。
自分の趣味から、濃厚なレギュラーつけ麺やタイ風限定の方に目が行きがちですが
本作の様なタイプも此処の持ち味かと思うと、次回以降のメニュー選びで
益々、難儀しそうです(笑)
どうもご馳走様でした！