訪問日：８／１６（土）
週末。相方が体調不良で寝込んでいたので、食材調達等を兼ねてチャリで近隣探索に出かけることにいたしました。自宅から約１５分、当然お昼はラー食をと元祖 恵比寿ラーメンに到着もお盆休みで振られてしまいました（涙）滑り止めを全く考えていなかったので途方に暮れながらチャリを漕ぎ浅草寺方面に向かいます。通り沿いに在ったこちらに思わず入店です。
１４時頃の訪問で先客は２名。私の入店後直ぐに退席されました。予習不足のため、お勧めと書かれた標記の食券を購入。
どうやら開化楼の麺のようですねｗ大盛りまでは無料サービスとの事!!
カウンターに腰をおろしソイツの登場を待ちます。
待つこと９分弱、先にスープが手渡され、程なくして大きめな丼で麺が登場してまいりました。
早速、スープの味見から
なるほど･･･
かなりマイルドな印象です。品名で謳っているほどの魚介のインパクトは無いのですが、しっかりと魚介が仕事をしているようです。やや甘めで酸味は押さえ気味でしょうか。
海苔筏に載せられた魚粉を溶いてみてようやくインパクトが出てきますね。
結構スッキリしていてクドさは然程感じません。塩分は濃くないのですが意外と深みを感じるスープです。何ともいえない不思議な美味しさですね!!
麺を入浴させズバッと啜ります
ほほ〜流石のコシですねｗ開化楼の麺については今さらコメント不要ですよね（笑）
スッキリしたスープと良く絡みますね〜多少魚粉のザラツキが気になるのですが、いいアクセントかもしれませんｗ
そうですね〜
商品名から流行の濃厚豚骨魚介を想像したのですが、いい意味で裏切られた印象です。
美味しい麺をスッキリした美味しいスープで食す。良いと思います。
しかし、もう少し魚介のインパクトが欲しいかなぁと言った印象は拭えません（汗）

次回訪問時はデフォルトのラーメンを食べてみようと思います。