Item: 自家製麺 伊藤 銀座店
Rating: 87
Author: はなぢ

87点

肉そば中盛り＋汁増し@自家製麺伊藤銀座店
【ニボ摂取完了！】
煮干出汁スープの店が増えてきているとは言え、伊藤の領域に達している所は関西ではまだ少ない。
そんな訳で今回の銀座は、酒粕の風見ではなく煮干にフォーカスした。
銀座出店なので小洒落たキレイな店だと勝手に想像していたが、古めかしい雑居ビルの地下というロケーションが意外だった。
味は伊藤クオリティの安定感。
久しぶりにガッツリした煮干摂取。
当然汁完。
ごちそうさまでした。