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「限定豚骨つけそば(濃口醤油)900円」@麺や 睡蓮の写真週末昼の訪店。11時過ぎで待ち無し。
券売機で限定3の食券を購入、5種類のタレの中から店主の勧めで濃口醤油をチョイス、
暫し待ちます。
途中で店主に超特濃では無かったのですね、と声を掛けられ
この時自分が間違えて食券を買った事に気付きます。
食べる順番的にはノーマル→超特濃が正しい選択かもw

7~8分程での登場。
アツアツのつけ汁に良く締められた艶艶の中太平打ち麺。
つけ汁はノーマルとは言っても割と濃厚な豚骨醤油。
塩味は然程でも無くそのままでも啜れます。
つけ麺だとさっぱりしているのでどんどん食べられますね。
暑い食欲の無い日には良さげでもう一玉ぐらいは十分食べれそう。
具は叉焼3種、海苔中、穂先メンマ、つけ汁に白髪葱と刻み青葱。
魚介風味の穂先メンマはこちらの豚骨スープに相性ピッタリ。
3種の叉焼もそれぞれに美味しくボリュームもあります。
最後のスープ割は雪平鍋で温めたスープ的なものを足してくれます。
これはラーメンのスープそのもの。
スープ割はタレの旨味まで薄くなるので好きでは無いのですが、
これなら毎回頼みたいです。

店内は店主とサポートの女性で切り盛り。安心感のある接客。
タイミングが合えば次回は超特濃つけそばを。
ご馳走様でした。

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