RAMENOID
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コメント
もう行ったんですか。(^^;;
イイなぁ〜〜 早く行きたいです。
自分はワイン飲みながらじっくり楽しみたいです。
NORTH | 2017年6月27日 06:07おはようございます。
貴殿も行かれたとは驚きです～
ワンドリンクだけで次の店に向かうとは流石筋金入りですね～
kamepi- | 2017年6月27日 06:46おはようございます
記念日にこちらでしたね。
今度、お酒＆麺でご一緒したいですね。
mocopapa(S852) | 2017年6月27日 07:12おはようございます！
店構えも含めラーメン店という雰囲気はなさそうですね。
娘とランチの時にでも利用します！
あらけん | 2017年6月27日 07:40どもです。
飲みに行くって言うから此方でワインでも
飲むのかと思ったら、さすがノイドさんです(笑)
うちは嫁がワイン好きなんで喜ぶかも！
ラーするガッチャマン(通院中) | 2017年6月27日 07:57おはようございます。
結婚記念日デートで、
楽しまれた御様子、何よりです。
また、ここがあくまで一軒めとは、
さすがです（笑）
おゆ | 2017年6月27日 08:08こんにちは。
記念日おめでとうございます。
なかなかこちらでワインとはなかなか粋なプレゼントでした。
今度はオジサンたちとこちらでまったりとしたひと時を過ごしましょう!。
glucose | 2017年6月27日 09:16こんにちは。
こちら行かれたんですね！羨ましい(>_<)もちろん、ビール一杯でささっと食べても美味しんでしょうが、やはりワインを飲みながらゆっくりと食べてみたいですね。
poti | 2017年6月27日 09:48こんにちは～
この後も連食されるとは流石ですね✨
夜にこちらに行ったらビール1杯ではすまなそうです(笑)
銀あんどプー | 2017年6月27日 13:55こんにちは
小麦粉を変えるだけで、パスタと和えそば。
それで値段が違うのですから。
結婚記念日だったんですか⁉︎おめでとうございます㊗️
どこに書いてあるのやら。
あらチャン(おにぎり兄) | 2017年6月27日 13:58好い記念日になった様で裏山です。
こんなに沢山のチャーシューや生ハムが載って千円未満はお得感が強いですね！
ワタシもカミサン連れて行きたいですよ。
かくみや | 2017年6月27日 16:11毎度です～
祝★アニバーサリー★
そんな日のお店に当店を！と思っていたら、
ビール一杯で早々に連食に向かわれたとは(^^;
次回は牡蠣料理でワインをグビッとやってから^^
としくん | 2017年6月27日 17:09ビールに良く合いそうです♪
器が洒落ていますね☆
tomokazu | 2017年6月28日 04:19おはようございます。
見た目はパスタですね。
女子に受けそうです。
M | 2017年6月28日 07:01
この日は東京に飲みに行くことにし，このところ麺友さんが立て続けにレポしているこちらへ。
白山駅前，目立たないのでちょっと迷った後，店を発見。
階段を上がり入店すると，なかなか渋い空間が広がる。
麺メニューは，汁そば３種，和えそば２種。
２ドリンク＋前菜の盛り合わせ＋らーめんという「らーめんＳＥＴ 2480円」というのもあったが，連食がきつくなりそうだったので，標記メニューとエビスの樽生を注文。
メニュー名の告知があるのかと思ったが，それはなく，生がなくなるころ提供されたのは，生ハムとたっぷりのジェノベーゼソースが印象的な，凝った器に盛られた一杯。
麺は，やや加水を抑えた平打ち中細微ウェーブ。
軽く手もみしたのか，麺が細かくうねり，タレがよく絡みように仕上げられている。
茹で具合はややしっかりめ。
強い歯応えはなく，ボソもちした食感だが，小麦の旨味に溢れた美味しい麺だ。
タレは予め麺に絡められてなくて底に沈んでいる。
鶏油と思われる動物系の油がと醤油だれが程よくミックスされていて，間違いない美味さ。
具は，紫玉ねぎ，青菜，プチトマト，生ハム，鶏チャーシュー，ジェノベーゼソース，そして，上から粗挽きのブラペが振られている。950円
青菜類はルッコラとかかな。
春菊っぽいのもあったが詳細は不明。
生ハムは上質でブラペがよく合うので，ビールのつまみとしても最適。
ジェノベーゼソースはかなりたっぷりで，混ぜ込むと，バジルとオリーブオイルの香りに全体が支配されていく。
まるでパスタだが，醤油の和の主張が，まぜそばへと引き戻す。
この境界線付近の微妙な味わいが，洋風アレンジ好きにはたまらない。
麺量は200ｇ未満かな。
洋酒とともにいただく，オシャレな洋風和えそば。
価格も，パスタを考えれば十分リーズナブル。
連食予定なので，ビール一杯で退散したが，しみじみ飲んだ後食べると，さらに満足感が上がったかもしれない。