●2017年7月11日(火)晴 12:09訪問 12:14着繕。

●2017年179杯目(7月9杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅西口に設置されている温度計が34℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県高崎市八島町(高崎駅西口)にある『華龍飯店 高崎モントレー店』さんへ訪問しました。

●お店に入り、奥の準個室へ案内されました。

●訪問時に先客が多数いて、その後、10人が来店して満席状態になりました。帰る時に店外で5人が並んでいました。

●今回は、【Ａランチ(醤油ラーメンと半チャーハンのセット)780円】を注文しました。

●5分後に発注した｢Ａランチ｣が着繕しました。客が混んでいた割には、着前までの時間が早かったです。

●Ａランチは、野菜サラダ、半チャーハン、醤油ラーメンがセットです。

●サービスで烏龍茶を1杯頂きました。

●醤油ラーメンには、チャーシュー、メンマ、ワカメ、刻みネギがトッピングされていました。

●先ずは、スープと麺の味見儀式をしてから、残りの麺を食べました。

●スープは、熱くてあっさりした口当たりの良い醤油スープでした。

●麺は、もちもちして食感の良い中細縮れ麺で美味しかったです。

●半チャーハンは、あっさりして柔らかいチャーハンで美味しかったです。

●健康に注意して醤油ラーメンのスープを少し残しました。お腹が一杯になりました。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：中細縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：最適

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆