なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
85点
ポルチーニオイルのまぜそば 並[汁なし/醤油]
麺処 一龍庵 池袋本店（東京都豊島区）三日月

週2の昼営業のみ、かなり高いハードルのお店ですが本日、初訪です
日本酒のお店が出すまぜそばということで、結論を言うとまぜそばの専門店は
もっと頑張って欲しいと思ってしまったクオリティでした
トッピングは豚と鶏チャーシュー、紫タマネギ、カイワレ、ネギ
タレはボルチーニ茸の香りと風味が効いた濃いめで甘めの味付け
麺はモチっとした太麺、チャーシューも両方とも肉質感があり、なかなかの仕上がり
冒頭に書いた通り、全てにおいてハイクオリティ、他にも限定のメニューがある
ようでした
どういう経緯で二毛作になったのかわかりませんが、いずれお昼のメニューで
独立店舗ができたりすると楽しいかもしれません

いいね (0)
投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

まだコメントがありません。