mocopapa(S852)
たこすけ
jamira
ニッキ
うっかり新兵衛
ペンギン軍曹
コメント
ども～
久々に食べに行きたいです。
でも、なかなかチャンスが・・・（笑）
一日三食ラーメン | 2017年8月1日 14:30こんにちは
店主さん青森ですか。
青森市内は明日からいよいよねぶたが始まりますね^ ^
一度見に行きましたが大迫力。
鯛の焼干しのラーメンがどんな感じか味わってみたいです^ ^
あらチャン(おにぎり兄) | 2017年8月1日 14:48僕も③です。
コレは旨そう^^
朝も行きたいんですけどね〜
FUMiRO | 2017年8月1日 16:07こんにちは。
鯛焼き干しはこちららしさを感じる食材の一つですよね。
社食が久々になってはいけませんよ(^_^)。
glucose | 2017年8月1日 17:35こんにちは
近くに安定して確実に美味しく
毎回いろんな限定出すお店が近くにある環境
これって凄いですよね！
こんな素晴らしい社食が羨ましいですよ(^o^)
キング | 2017年8月1日 17:54こんばんは。
鯛の焼き干しで、おおぜきさん...
そりゃ、キャッホーイでしょうね（笑）
お次は、あのカメムシ草との闘いの、
レポでしょうか (苦笑）
おゆ | 2017年8月1日 19:17こんばんは～
鯛の焼き干しは食べた事が無いと思うので一度味わってみたいです♪
最近城南の方はあまり行けてないのでそろそろ狙ってみたいですね♪
銀あんどプー | 2017年8月1日 20:24こんばんは
そういえば鯛の煮干しは地元のお店で頂きましたよ。
煮干しらしからぬふっくらした旨みですよね～。
コウスケ（雑種；18歳） | 2017年8月1日 20:48こんばんは。
おおぜき中華そば店と言えば3種類の限定提供
なので、今回も限定を頂きましたね。
その限定は、流行の煮干しとの事ですが、此方の
煮干しは鯛との事。
矢張り、他店の限定とは違いますね。
またぞう | 2017年8月1日 20:52こんばんわ～
平日のランチで1000円はキツいですが、コチラのラーメンなら食べちゃいますよね～♪
モコさんのレビュを拝見して思い切って訪問したのを思い出しました。
バスの運転手 | 2017年8月1日 21:06こんばんは(*^^*)
鯛焼き干しと聞くと、早稲田の店を思い出します。
これは美味しいでしょうね～
てか、次回おおぜきさんに行くときは誘ってくださーい❗
としくん | 2017年8月1日 21:41こんばんは。
こちらは安定の旨さですね。
朝ラーを密かに狙ってます。
kamepi- | 2017年8月1日 22:50安定の社食ですね (笑)
暑いとどうしてもつけ麺に走っちゃいますよね。
鯛の焼き干しとは豪華ですね〜〜♪
NORTH | 2017年8月2日 02:25こんばんわー！
社食相変わらず羨ましい限りです(*^^*)
最近恵比寿に行くチャンスが全くなく困っております(笑)
おゆさんのコメントが気になって仕方ありませんｗ
塩対応 | 2017年8月2日 03:06mocopapaさん，どうもです。
いつ行っても違う限定が用意されているとは，素晴らしい店ですね。
鯛の焼き干し，それは美味しいでしょう。
RAMENOID | 2017年8月2日 05:51私も先日再訪してきました。
次回この鯛の焼き干狙いたいですね！
YMK | 2017年8月2日 08:34こんばんは。
焼き干し…と書かれていると、私は絶対に頼んで
しまう程の素敵なフレーズです。笑
よーし！おおぜきさん8月中に行こう‼️決めました‼️
いっちゃんパパ （引退視野） | 2017年8月2日 20:43
http://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12294575907.html
------------------------------------------------------
7/21
平日のランチです。
久し振りに【おおぜき中華そば】を訪問。
入店時、7割の入り。
券売機でチケットを購入する前に限定の黒板を確認。
①和出汁そば（温or冷）
②かつお節と鯛干しのそば
③コク鯛焼干しつけそば
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12294575907-13987205842.html
②と③で迷い、③を選択。暑いのでつけ麺のほうが食べ易いのと、焼干しの方が好きなので。
待つ事7分くらいで着丼です。
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12294575907-13987205865.html
真っ白な広口丼に、トッピングは何時もの麺バー。
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12294575907-13987205876.html
つけ汁の方は、表面が泡立ち濃厚そうな色をしたつけ汁に白ネギと万能ネギの2種類のネギがたっぷり入っています。
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12294575907-13987205892.html
早速麺からいただきます。
麺はいつもの大栄食品製の中細微ちぢれ麺。
硬めの茹で加減でもそっとした食感ですね。
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12294575907-13987205899.html
つけ汁に浸けていただきます(＝⌒▽⌒＝)
ずずずぅぅぅうううう～～ヽ(*´∀｀)ノ ｷｬｯﾎｰｲ!!まいぅ～～
つけ汁は粘度のないシャバ系なのでアッサリしてそうですが、
鯛焼干しの濃厚な旨味が麺にまとわり付き不足感ないですよ。
塩分はやや高めですが麺に浸けるので丁度いい塩梅ですね。
やっぱり焼干しは美味しいですねぇ～～♫
薬味の葱がいい働きをしていますね。
カエシは柔らかい白醤油かな。(●‘∀‘●)ﾉ"
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12294575907-13987205906.html
トッピング類はいつも美味しさ。
豚ロースチャーシューはしっとり柔らか。適度な脂がいい感じですね。ｵｲﾁｰ( ´艸｀)
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12294575907-13987205923.html
鶏モモチャーシューはプリップリの肉感がまいぅ～～♪ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12294575907-13987205934.html
穂先メンマは大振りの物が2本、シャキシャキでタケノコっぽい食感が好きですね。
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12294575907-13987205952.html
味玉は黄身がゼリー状の好みのタイプ。｡+.｡ヽ(*>∀<*)ﾉ｡.+。ｷｬﾊｯ
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12294575907-13987205967.html
最後にスープ割りをしていただくと、熱々の煮干しスープが注がれ、
鯛焼干しに煮干しが加わった熱々のスープに変身。これも旨いなぁ～～ﾟ+.ｏ.+ﾟﾙﾝ♪ヾ(●’∀’●)ﾉ♪ﾙﾝﾟ+.ｏ.+ﾟ
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12294575907-13987205992.html
麺量は230ｇ位と思われ、中細麺なので食べ応えも十分。スープも完飲してＫＫフィニッシュ。
ご馳走様でしたヾ(＠^▽^＠)ﾉ
店主さんの出身地青森は焼き干しの有名な生産地ですね。
脇野沢、平館が有名ですね。この焼き干しもそちらの物でしょうか。鯛だから違うかな？
焼き干しは美味しいんですが煮干しよりかなり高いので値段が上がっちゃいますね(^_^;)