Item: 麺屋 らーめん花道
Rating: 84
Author: 隊長の雑魚さん

84点

おー。確かに赤いビジュアル。スープはクリーミーなさらりとした口当たり。塩気も丁度良い。浮いたラー油は辛味はあまりなく芳ばし香油的な感じで、濃くがプラスされて旨い。肉味噌を溶かして混ぜる。おー、辛味が来た、丁度良い辛味に全体がなる。キクラゲのコリッっとした食感、ネギの風味、挽き肉の旨みが麺に絡んで旨い。麺はストレートの細麺、ツルシコの麺で、スープに丁度合う。バランスが良い味。チャーシューは豚バラかなぁ？脂身もしっかりありトロっとろける柔らかさで、醤油ベースのしっかりした味が染み込んでいる。ライスにも合う感じ。海苔はトロっとスープを吸い、これも旨い。美味しくいただきました。