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長野を目指して高速にのる。とまずは朝ご飯。ラーメンである。あずみ野ラーメンとのこと。豚骨のようだ。スープは業務用か、臭みがない豚骨スープ定番の味。野沢菜？色的には高菜かなー。出汁が効いた旨い味付け、ん、スープに味が溶け出して、丁度良い味に、深みが出て旨い。刻みネギも良い。麺は細麺に近い縮れ麺、食感がなんとも良い感じ。味玉は表面に味がしっかり染み込んだタイプ。黄身はパサッとした食感。チャーシューは四角なのが１枚だが、脂身もありジュワーっと味がシミでる。菜の味が効いたラーメン、美味しくいただきました。
隊長の雑魚さん
長野を目指して高速にのる。とまずは朝ご飯。ラーメンである。あずみ野ラーメンとのこと。豚骨のようだ。スープは業務用か、臭みがない豚骨スープ定番の味。野沢菜？色的には高菜かなー。出汁が効いた旨い味付け、ん、スープに味が溶け出して、丁度良い味に、深みが出て旨い。刻みネギも良い。麺は細麺に近い縮れ麺、食感がなんとも良い感じ。味玉は表面に味がしっかり染み込んだタイプ。黄身はパサッとした食感。チャーシューは四角なのが１枚だが、脂身もありジュワーっと味がシミでる。菜の味が効いたラーメン、美味しくいただきました。
隊長の雑魚さん
8823 spitz
