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今回の限定はつけ麺との事でスルーするつもりが結局訪店。週末丁度ランチタイムで開店直撃の第一陣が去った後でゆったり。昼過ぎはやはり狙い目かな。券売機で限定850円の食券を購入､店主に渡して暫し待ちます。10分程での登場。キレイに締められた清涼感のある自家製平打ち麺に鶏挽肉ごっそりのつけ汁､つけ汁にはホンビノスと浅利､牡蠣油が使われているとの事。つけ汁はニンニクのパンチに軽い渋味を感じる貝出汁､トマトの酸味､いつもの薬味のアクセントも効いていて美味しい。この店らしいいつもの特別感は控えめで地味ながらレベルの高さは流石。大量の鶏挽肉､麺も300gと食べ応えも十分で満足。具は挽肉､トマト果肉､ホンビノス剥き身､刻み海苔､葱､冥加､刻み玉葱他。最後にスープ割で完食。店内は店主のみで切り盛り。いつも通りの接客。ご馳走様でした。
nga
けんちゃんラーメン新発売
Maru
jiro_run
saima
週末丁度ランチタイムで開店直撃の第一陣が去った後でゆったり。
昼過ぎはやはり狙い目かな。
券売機で限定850円の食券を購入､店主に渡して暫し待ちます。
10分程での登場。
キレイに締められた清涼感のある自家製平打ち麺に鶏挽肉ごっそりのつけ汁､
つけ汁にはホンビノスと浅利､牡蠣油が使われているとの事。
つけ汁はニンニクのパンチに軽い渋味を感じる貝出汁､トマトの酸味､
いつもの薬味のアクセントも効いていて美味しい。
この店らしいいつもの特別感は控えめで地味ながらレベルの高さは流石。
大量の鶏挽肉､麺も300gと食べ応えも十分で満足。
具は挽肉､トマト果肉､ホンビノス剥き身､刻み海苔､葱､冥加､刻み玉葱他。
最後にスープ割で完食。
店内は店主のみで切り盛り。いつも通りの接客。
ご馳走様でした。