Item: さんじ
Rating: 86
Author: としくん

86点

[訪問時期] 2017年8月下旬（平日）夜
[注文方法] 券売機にて
[メニュー] 【限定】冷やしカレー清湯＋うずら
[価格] 850円＋50円
[出汁] 煮干/清湯
[味] 醤油＋カレー
[麺] 細麺（140g位）
[具] チャーシュー、うずら、刻み玉ねぎ、刻み葱

★常に提供されているメニューではありません。

★写真中心にサクッと読みたい方はこちらへどうぞ。
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https://ameblo.jp/toshikun0316/entry-12305111865.html

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3日間ラーメン抜きで、明日からの3日間も食べられそうにない、たった1日の狭間に夜さんじ。
19時台のさんじはほぼ満席で、アリーナ席が空くのを待って入店。
券売機で肉、うずら、生ビール、ハイボール、ハイボールと連打しながら、きんちゃんに今日のおススメを訊いてみると、標題があると教えてくれた。
最近、呟きチェックが全くできていない(^^;
券売機には表示がなかったが、「何でも良いから850円買っておいて～」だと。
入念にアイドリングした後でご対麺。

[肉とうずら]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12305111865-14014041881.html
[ご対麺]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12305111865-14014041898.html

■ スープ
冷製煮干清湯醤油をベースにスパイスを調合したシャバカレー。
スパイシーなのに辛味がスッとフェイドアウトしていくような、さんじお得意のカレー風味は、冷やしでも超旨い。
ただ、カレーを後追いするように沸き上がるはずの煮干風味が、今日はあまり感じられない。
「おかしいな、冷やしだから通常以上に感じるはずだけど。。。」
きんちゃん的にはカレーと煮干が両立しているようで、これは自分の舌ブレという結論、
それでも、このスープが美味しいことには変わりない。

[スープ]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12305111865-14014041904.html

■ 麺と具
麺は浅草開化楼製の細め微ウェーブ。
加水低めな麺を確り水〆し、コキッとした強めの食感が心地良い。
スープをまとった麺が、十分にツマミになってしまう感じ。
温製よりも若干だけ風味が伝わりにくいのは致し方ないかな。
麺量は130g程度だろう。

[麺リフト]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12305111865-14014041911.html

具はチャーシュー、うずら、刻み玉ねぎ、刻み葱。
安心安定のチャーシュー、うずらの美味しさは言わずもがな。
オニスラのように刻まれた玉ねぎが、カレースープには抜群に合う。

[全景]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12305111865-14014041928.html
[チャーシューの下に玉ねぎ]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12305111865-14014041932.html

■ 感想など
途中でハイボールを買い足して、ツマミ代わりにチビチビと完食完飲。
おそらく人生初の冷やしカレー麺を堪能。
厚みある清湯醤油にカレーがフワッと載ったさんじのカレーは、冷やしでも変わらず美味しい。
カレーの刺激を与えられつつ、かなりアッサリスッキリ食べられるメニュー。
たまに気まぐれ的にリリースされるらしいので、Twitterでご確認いただきたい。

【採点での、味以外のポイント】
・加点ポイント：
・減点ポイント：

ご馳走様でした。

いいね (16)

2017年8月27日 15:48投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー： 32件

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どもです。
先日、食した有楽町のカレー担々麺が
激ウマで、カレーが気になるお年頃に(笑)
Twitter要チェックします！

ラーするガッチャマン(通院中) | 2017年8月27日 16:20

昨夜もお疲れ様でした。
祈念のコメも有り難うございます。

舌ブレだったとか？...珍しいですね。
今日も元気に連食で、復活も順調なようで（苦笑）

おゆ | 2017年8月27日 17:20

としさん，どうもです。
日の丸でいただいた鴨カレーは美味しかった。
ベースを生かすようなカレーの使い方は好きなんですよ。
確実にいただけるなら，行って食べてみたい。

あ，レポはたまる一方です。
地元再食はもちろん捨てますが，既訪店の夏季限定ももしかしたら……汗
忙しくなってレポ素材切れしたら，夏の思い出シリーズをやるかもしれません（笑）