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9/11(月) 13:00頃に訪問。スープは、地鶏無化調の清湯。カエシの醤油と鶏油のバランスが非常に良い。塩味もまろやかで麺より先にスープがなくなりそうだ。麺は全粒粉入り中細ストレート麺。全粒粉特有のボソボソ感もなく、食感ものど越しも良好。トッピングは、豚チャーシュー、鶏チャーシュー、味玉、穂先メンマ、白髪ねぎ、かいわれ。一つ一つ丁寧な仕事ぶりが伺える。中でも鶏が抜群の出来で、鶏増ししたくなるほど美味しかった。付け合わせに選択した肉飯は、150円とコスパ良し。激戦区のさなか、穴場的立地で奮闘しているので、末永く続いてもらいたい。
McMilan
うっかり新兵衛
NoonNoodle
千年
グフ ゲルググ
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スープは、地鶏無化調の清湯。
カエシの醤油と鶏油のバランスが非常に良い。
塩味もまろやかで麺より先にスープがなくなりそうだ。
麺は全粒粉入り中細ストレート麺。
全粒粉特有のボソボソ感もなく、食感ものど越しも良好。
トッピングは、豚チャーシュー、鶏チャーシュー、味玉、穂先メンマ、白髪ねぎ、かいわれ。
一つ一つ丁寧な仕事ぶりが伺える。
中でも鶏が抜群の出来で、鶏増ししたくなるほど美味しかった。
付け合わせに選択した肉飯は、150円とコスパ良し。
激戦区のさなか、穴場的立地で奮闘しているので、
末永く続いてもらいたい。