週末昼の訪店。
久しぶりに醤油と思って来たのですが､
新しい限定メニューがあったのでそれを食べる事にします。
11時半頃でほぼ満席と混雑。
麺はたまご麺かブラックペッパーがオススメとの事で
ブラックペッパーでお願いして暫し待ちます。
ちなみに大盛不可です。

10数分での登場。
いつもながら女性店主らしいキレイな盛り付け。
表面の少し緑がかった多めの油は香ばしいけど何の油なのでしょう。
やはり茸系なのでしょうかｗ
スープはクリームポタージュのような洋風なもの。
白い味噌に使われているものよりコクが強くミルキー。
でも癖やしつこさは無くスイスイ胃に納まります。
ブラックペッパー麺から溶け出す黒胡椒も絶妙にマッチング。
自家製のラー油？を注ぐと酸味でスープが締まりこれもまた美味しい。
具は炙った鶏叉焼､しめじや木耳などの茸類､揚げ葱？､芽葱等。

店内に10月2日から8日まで富士森公園で八王子フェアなるイベントに出店するとの掲示あり。
ご馳走様でした。
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トリュフまぜそばは別の店が出すメニューのようです。
スミマセンm(__)m