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75点
アルス煮干しらぁめん[ラーメン/煮干し]
おだし専門店 アルス 南青山（東京都港区）レインマン

「アルス煮干しらぁめん」@おだし専門店 アルス 南青山の写真灰色のスープはお世辞にも美味しそうには見えません。
煮干しのエグミも感じられるマニア向けのスープだと思います。
動物系不使用なためか少し奥行きがないかも
デフォではチャーシューとネギのみで寂しい。

煮干し好きにはいいかもしれません。

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