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平日夜の訪店。19時過ぎでほぼ満席と混雑。券売機にお目当てが見つからなかったので豚骨の食券を購入して口頭でオーダー。裏だからなのかな。暫し待ちます。10数分で登場。小さめのどんぶりに具材が沢山。どうやら自分がコインパーキングを使ったものと勘違いされてしまったようですが､ありがたくいただいときますｗスープはほんのり甘めの醤油ダレと煮干が突出し､丸みはあるものの豚骨は思ったよりも目立たず下地になっている印象。煮干のエグミや苦味はギリギリのところで抑えられていて後口に旨味が舌の上でコロコロ転がります。煮干好きには溜まらなそうな一杯です。麺はしなやかでざっくりとした歯応えの細ストレート。豚骨ラーメンらしい麺でスープを良く吸います。具は叉焼2種､味玉､海苔中､白髪葱､穂先メンマ､刻み青葱など。店内は店主とサポートの女性で切り盛り。いつも通りのフレンドリーな接客。ご馳走様でした。------------------豚骨系は現在販売終了しています。
nga
Maru
券売機にお目当てが見つからなかったので
豚骨の食券を購入して口頭でオーダー。
裏だからなのかな。
暫し待ちます。
10数分で登場。
小さめのどんぶりに具材が沢山。
どうやら自分がコインパーキングを使ったものと
勘違いされてしまったようですが､ありがたくいただいときますｗ
スープはほんのり甘めの醤油ダレと煮干が突出し､
丸みはあるものの豚骨は思ったよりも目立たず下地になっている印象。
煮干のエグミや苦味はギリギリのところで抑えられていて
後口に旨味が舌の上でコロコロ転がります。
煮干好きには溜まらなそうな一杯です。
麺はしなやかでざっくりとした歯応えの細ストレート。
豚骨ラーメンらしい麺でスープを良く吸います。
具は叉焼2種､味玉､海苔中､白髪葱､穂先メンマ､刻み青葱など。
店内は店主とサポートの女性で切り盛り。いつも通りのフレンドリーな接客。
ご馳走様でした。
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豚骨系は現在販売終了しています。