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コメント
こんばんは
今日の晩飯は自炊で肉モヤシ炒めでした。
タンメンのお野菜は煮込みもいいけど痛めたままで乗せた方がいいなぁ。
シャキっとした方が好きなんですよね～。
コウスケ（雑種；18歳） | 2017年11月5日 22:37こんばんは～
こちらはBMしながら忘れてました(^^;)
巳巳巳巳と勝手に思い込んでましたが、3種類の漢字を使ってたことに今気づきました(笑)
炒め野菜のBPは軽く味付けして卓上で調整する方が良さそうですね。
銀あんどプー | 2017年11月5日 23:45こんばんは
難しい漢字ですね。
他の店に似せたとかそんな意味合いなんですかね。
これからの季節はタンメン良いですね^ ^
あらチャン(おにぎり兄) | 2017年11月5日 23:56こんばんは
そんな読み方なんですね！
そしてそんな意味もあるんですね
これでブラペが少し抑え気味ならでしたね
キング | 2017年11月5日 23:57NHKから一本入ったところですか。坂がきつくて、もう私は登れないかも(笑)。
タンメン専門店になるのでしょうか、モコパパさんが一杯で腹パンになるなんて。
ブラックペッパー効いているのは好きです。
mona2 | 2017年11月6日 00:30ども〜
漢字の読みが出来なかったです
最近増加中のキラキラネームかと………
これからの季節、タンメンが体に染み込むように思います
はち ～減量中～ | 2017年11月6日 06:30おはようございます。
この店名は読めないですね〜
BPはセルフであとがけにして欲しいです。
kamepi- | 2017年11月6日 06:54どもです。
社会に出たての20代をこのすぐそばの支店で過ごしました！
懐かしいです、この小路は下が春の小川が流れてますよ(^^)
是が非でも訪ねて見たくなりました(^^)/
ラーするガッチャマン(通院中) | 2017年11月6日 07:40こんにちは。
やはりタンメンは野菜で腹パンになれるところがヘルシーで良いですよね。
BPはあらかじめかかっているとキリっと引き締まって見えますが後で自己調整した方が食べやすいですね。
glucose | 2017年11月6日 08:30店名が覚えずらいですね (^^;;
ブラペが残念ですが、
なかなか美味しそう ^_^
NORTH | 2017年11月6日 09:07こんにちわ～
読めませーん！ｗ
寒くなってきましたので、熱々のタンメンが食べたくなりますわ～♪
たく☆ | 2017年11月6日 09:50こんにちは〜。
ヤハリ屋号に目が行っちゃいますね 笑
モチロン読めませんでしたが..σ(^｡^;)
これからの季節､ヤサイたっぷりのタンメンも良いですね^^
よっしーＲ | 2017年11月6日 11:18こんにちは^^
いこみきという言葉すら知りませんでした～
＞煮干醤油ラーメンがメインで味噌ラーメンとタンメン
この3種類がいこみきじゃないことを祈りまーす。
行ったら私もタンメンですかね。
としくん | 2017年11月6日 11:57こんにちは。
店名に珍しい言葉を選んだ理由も気になります。
おゆ | 2017年11月6日 13:31mocopapaさん、こんにちは＼(^-^)／
(´∀`).o0(アハ体験な四字熟語、初めて見ました！
(´-`).o0(野菜炒めのエキスが染みたスープは格別ッスよね！
SS_源頼朝@867店訪問 | 2017年11月6日 13:49こんにちは
野菜たっぷりもタンメン好きです。
ブラックペッパーは少な目にしてもらえると嬉しいかも。
イケちゃん | 2017年11月6日 16:05mocoさんが腹パンですか。
うーん・・・明日渋谷まで行くのですが。
これ食べようかと思いましたが・・・
量が不安。
煮干しとかにしましょうかね。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2017年11月6日 17:20こんにちは。
これは店名が全く読めませんでした。
ふるがなありがとうございます。
なかなか美味しそうなタンメンですね。
野菜補給したいです。
ももも | 2017年11月6日 18:26こんばんは。
絶対に知らないと読めない店名ですね(>_<)野菜たっぷりで気になりますが、個人的にはブラックペッパーが効きすぎたラーメンはかなり苦手なので、そこだけが心配です。
poti | 2017年11月6日 18:33こんばんは！
いこみきですか‼️読めないですね〜。汗
しかし、炒め野菜が旨そうです！♫
昔近所にあった畳屋のトラックに田田田と
書いてたたみと読むと教えて貰った事を思い出しました‼️笑
いっちゃんパパ （引退視野） | 2017年11月6日 20:42こんばんわ～
自分ももちろん読めませんでしたｗｗ
場所柄、お店も知りませんでしたが炒め野菜が載ったタンメンは大好きです♪
バスの運転手 | 2017年11月6日 21:21mocopapaさん，どうもです。
店名がまずすごい。
同じく節制中ですが，カロリー低そうな煮干を選ぶのが正解か，野菜が多いタンメンを選ぶのが正解か……。
RAMENOID | 2017年11月7日 02:46
https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12324189051.html
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渋谷に仕事で外出したついでに麺活を。
今年4月オープンの新店【ラーメン已己巳己】（いこみき）
まず名前が読めません。いこみきって読むんですね。
三種類の漢字が使われていますが、意味は
「お互いに良く似ていて見分けがつきにくいこと。」
との事でした。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12324189051-14059609077.html
こちらのお店は、ＮＨＫのそばの一本道路を入ったところ。
そしてビルのＢ１という決していい立地ではありません。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12324189051-14059609089.html
ビルの階段を下りて店内に入ると、なかなかスッキリしたいい空間です。
カウンターに着席しメニューを見ると、煮干醤油ラーメンがメインで
味噌ラーメンとタンメンの3種類のラインナップ。
餃子セットもありますが、オーダーはタンメン単品にしました。摂生中なので。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12324189051-14059609109.html
店内はL字型カウンター9席、4人卓x3と席数はありますね。
厨房に若い男性店員さん2名、時々暖簾の奥から店長さんらしき人が顔を出します。
新店らしく、白木のカウンターが綺麗ですね。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12324189051-14059609120.html
卓上グッズは、醤油、辣油、酢の餃子セットに白コショウ、七味というラインナップ。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12324189051-14059609129.html
店員さんが、中華鍋で野菜を炒め始めます。炒めた野菜にスープを投入。
別に茹でた麺が茹で上がるちょっと前に、中華鍋からスープを丼へいれ、
そこに茹で上がった麺を湯切りして投入。
最後に炒め煮した野菜を乗せて出来上がり。o(〃＾▽＾〃)o
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12324189051-14059609134.html
炒め野菜は、キャベツ、もやし、ニンジン、ニラ、豚小間肉。ブラックペッパーが目立つ仕上がりです。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12324189051-14059609149.html
早速スープからいただきます。
ずずずぅぅぅううう～～｡+.｡ヽ(*>∀<*)ﾉ｡.+。ｷｬﾊｯまいぅ～～
スープは鶏ガラベースに炒め野菜の旨味を加えた半濁の醤油色。
味わい的には塩ですね。
野菜を炒めるときに加えたブラックペッパーがかなり効いていて辛い(((( ;°Д°))))
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12324189051-14059609156.html
麺は三河屋製麺中太縮れタイプ。
やや固ゆでで硬質な食感で存在感のある麺ですね。
スープや炒め野菜に負けない食感があり、この硬さは好みの別れるところ。
私はもう少し柔らか目がいいかなぁ～と思いました。
でも美味しい麺ですよ。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12324189051-14059609175.html
炒め野菜はボリュームたっぷりで麺より多いんじゃないでしょうか。
炒めた後にスープで煮ているのでパリパリではありませんが、
適度なシャキ感が残っており、いい感じです。
豚肉も程よく入っており、食べ進めていくと野菜炒めの下に角切りチャーシューが沢山出てきました。
煮豚のチャーシューですがこれが美味しかったですね。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12324189051-14059609178.html
麺量140ｇくらいですが炒め野菜がたっぷりあるので腹パンＦＩＮＩＳＨでしたね。
ブラペがかなり効いていて辛かったのが残念でしたが、それを除くとレベルの高い一杯と感じました。
次回は、煮干し醤油か味噌に餃子をつけていただきたいですね。
ご馳走様でした。ヾ(＠^▽^＠)ﾉ