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町田で飲み会後の訪問食券を購入し着席配膳待ち途中、卓上のメニューを見ているとバルサミコ味玉がおすすめと書いてあったので追加で購入しました透き通るスープは塩のかえしに魚介系とホタテ油がマッチし香りが高いですね麺は全粒粉入り国産小麦の細麺か、手もみ中太縮れ麺の選択制で、前者の細麺をチョイス全粒粉入りなので小麦を強く感じます。豚鶏チャーシュー、フライドエノキ、芽ねぎ?にトッピングのバルサミコ味玉具材はオリジナル感があり好印象ですね!機会があれば再訪したいですね!ごちそうさまでした。
食券を購入し着席
配膳待ち途中、卓上のメニューを見ているとバルサミコ味玉がおすすめと書いてあったので追加で購入しました
透き通るスープは塩のかえしに魚介系とホタテ油がマッチし香りが高いですね
麺は全粒粉入り国産小麦の細麺か、手もみ中太縮れ麺の選択制で、前者の細麺をチョイス
全粒粉入りなので小麦を強く感じます。
豚鶏チャーシュー、フライドエノキ、芽ねぎ?にトッピングのバルサミコ味玉
具材はオリジナル感があり好印象ですね!
機会があれば再訪したいですね!
ごちそうさまでした。