No.177_2017-NOV_濃厚海老味噌タンメン（11月の限定）/¥880
『コスパ＜好物』
水曜日はノー残業デイ。だから晩飯に少し遠出が出来る訳で、狙っていた“白”が付く立川エリアの此方に初訪。白色ゲト（5/10色）。
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此処は2Fで、3Fは観光ゲイバーだそう。久しぶりに訪れた立川はやっぱり繁華街だ。
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てか毎週水曜は看板メニューな“白菜タンメン”がワンコインらしいっす。太っ腹！
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でも初志貫徹で、ワンコインに後ろ髪を引かれつつ、11月限定の大好きな甲殻類系のコレを頂きますとも。
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きっと計算などせずラフに粉砕され、桜海老が程好く形を残す海老粉。味噌スープにも海老エキスがふんだんに含まれている様なので、この海老粉は少しずつ溶かし海老の濃度を徐々に引き上げ愉しみます。
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タンメン、しかも味噌スープには珍しい組み合わせの低加水気味の細ストレート麺。コレが中々のフィット感。
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海老と味噌とで赤く色付く、しっかり豚骨ベースで優しくも食べ応えのある、白菜の優しい旨味が甲殻類の香ばしい風味でレベルアップするホッとする一杯。