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２０１７年１１月１５日水曜、１７時４０分秋葉原の研修の帰り。自転車で本郷通りを走りながら寄った。ちょっと腹パン気味だが、毎回この近所に来るたびに行こうかどうしようか迷うので、一回行っとけば気が晴れるだろう。ということで訪問。新橋やなんかで３度ほど移転を繰り返している、葛飾北斎のような店らしいが、入ってみると店主さんも肖像画の葛飾北斎に似ている。楽しげな店内。地中海の国っぽい感じ。行ったことはない。濃厚鶏白湯にホタテが合わせてあるらしく、かなりホタテの味がするし甘いスープ。甘さは鶏から来るのだろう。豚は炙ってあり外はカリッと中はじゅわ。これはなかなか美味い。バラ肉だろうか。麺はムチムチ、多加水中太縮れ麺。これまたもとは量が結構多めで、少なめで注文しておいてよかった。結構重たい目のスープで、後半だんだん飽きてきてしまうものの、昼に食べたところよりはしっかりと貝だった。
nyagittt
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saima
麺道一直線
八雲
秋葉原の研修の帰り。自転車で本郷通りを走りながら寄った。ちょっと腹パン気味だが、毎回この近所に来るたびに行こうかどうしようか迷うので、一回行っとけば気が晴れるだろう。ということで訪問。
新橋やなんかで３度ほど移転を繰り返している、葛飾北斎のような店らしいが、入ってみると店主さんも肖像画の葛飾北斎に似ている。
楽しげな店内。地中海の国っぽい感じ。行ったことはない。
濃厚鶏白湯にホタテが合わせてあるらしく、かなりホタテの味がするし甘いスープ。甘さは鶏から来るのだろう。
豚は炙ってあり外はカリッと中はじゅわ。これはなかなか美味い。バラ肉だろうか。
麺はムチムチ、多加水中太縮れ麺。これまたもとは量が結構多めで、少なめで注文しておいてよかった。
結構重たい目のスープで、後半だんだん飽きてきてしまうものの、昼に食べたところよりはしっかりと貝だった。