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「東京中華そば + 大人のエビマヨ 1030円 パート2」@渡なべの写真25日の15時24分から始まったこの限定。
らーめん2品で1030円なのですが、PCから
RDBへの投稿には分割写真が使えないようです。
なので、2編に分けてアップの、これが第2弾です。

中華料理で出てくるエビマヨが付くのかな?と
思っていたら、正体はまぜそばでした。
極細の麺には海老の卵が練り込まれ、
豚の角煮と揚げ玉にスパイスが仕込まれています。

なので、まず麺だけを啜ると海老の味が伝わり、
全体をマゼるとアジアン・スパイシーな味わいに。
マヨネーズは特にしつこくなく、
パクチーも優しい風味のものが使われています。

私には少しタレの味が濃いめでしたが、
“本日のお遊びラーメン”というサブタイトルが
付いていた通り、これは面白いまぜそばですよ。
今までに出会ったことのない汁なしですし、
もしかしたら香港とかにはこういうのが
あるのかな?と思いつつ食す感じなのです。

この日は社長が店内にいらして、
にこやかに現場を監督。
2品とも、新店にはないオトナの余裕が
感じられるのが良いなあと思える作りになっています。

提供の期間は「1週間くらいの予定」とのこと。
評点は2品を合わせて、の意味になっています。

投稿(更新) | コメント (6) | このお店へのレビュー: 11件

コメント

こんにちは
2つでその値段は安いですね
これが515円計算ですもんね!

キング | 2017年11月28日 09:05

こんにちは。
此方には遊び心。東京中華は正統的。
その組み合わせがユニークで楽しそうです。

おゆ | 2017年11月28日 19:25

二品でこの値段なら納得。
ビールと一緒に味わいたいです (笑)

NORTH | 2017年11月28日 21:06

こんにちは~
面白い試みですね。まさにお遊び!
個人的には東京中華そばの方を食してみたいです。

KJ7 | 2017年11月29日 01:05

こんばんは~
この2杯で1030円なら満足度は高いでしょうね✨
最近各店の限定情報を拾えてないので逃がしっぱなしです(^^;)

銀あんどプー | 2017年11月29日 18:40

こんにちは。

ジャンキーさと上品さを併せ持った一杯って感じでしょうか。
腹八分目連合には目の毒です。

glucose | 2017年11月30日 13:35