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週末昼の訪店。11時半頃で混雑しているも待ち無し。券売機で後回しにしていた清湯の担々麺とごはんの食券を購入､女性店員さんに辛さ普通でお願いして暫し待ちます。10分位での登場。芝麻醤の黄色い色合いや辣油やカイエンペッパーの橙色が華やかでこの店の担々麺はホントにカラフルでお洒落。スープを啜ると芝麻醤の甘さが際立っていますね。加水率低めのの中細麺もスープや挽肉を良く拾います。辛さや痺れ感も適度で自分好み。鶏白湯のパンチと平打ち麺との組み合わせも美味しいけど､担々麺らしい味わいを楽しむならこちらかも。具は大量の挽肉､南三陸ねぎ､刻み青葱等。店内は店主とサポートの女性店員さんで切り盛り。いつも通りのフレンドリーな接客。ご馳走様でした。
ngaさん、こんにちは！ 鶏白湯ベースの担々麺 覇おいしかったですが、これは鶏清湯がベースなんですね。 より芝麻醤の風味が楽しめそうです。
なまえさん､こんばんは。 味噌もそうですが､たくさん種類があっても 全て味わいが違うのも魅力です。 こちらも美味しかったです。
nga
Maru
93点
93点
85点
96点
93点
券売機で後回しにしていた清湯の担々麺とごはんの食券を購入､
女性店員さんに辛さ普通でお願いして暫し待ちます。
10分位での登場。
芝麻醤の黄色い色合いや辣油やカイエンペッパーの橙色が華やかで
この店の担々麺はホントにカラフルでお洒落。
スープを啜ると芝麻醤の甘さが際立っていますね。
加水率低めのの中細麺もスープや挽肉を良く拾います。
辛さや痺れ感も適度で自分好み。
鶏白湯のパンチと平打ち麺との組み合わせも美味しいけど､
担々麺らしい味わいを楽しむならこちらかも。
具は大量の挽肉､南三陸ねぎ､刻み青葱等。
店内は店主とサポートの女性店員さんで切り盛り。
いつも通りのフレンドリーな接客。
ご馳走様でした。