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毎度ながら感心させられる、でんまるの調理と接客。セントラルキッチンから配送されたレトルトパウチを時間通りに過熱し、麺も決まった手順で正確に茹で上げる。スープの熱管理も盤石で、具の盛り付けも大変綺麗だ。企業の考えるベストな状態での配膳を、忠実かつ最速で実行する手際の良さ。常に水の残量へ気を配り、テーブルの乱れも往来の最中にサッと整える。余計な声掛けは一切ないが、食事環境の快適性に十分な配慮が為されている。商品も、食べる側の目線で作られている。既にラー油がモチモチ食感の太麺に汁跳ねしない絶妙な加減で絡んでおり、そこに揚げ玉や玉葱がへばり付く。チャーシューも解しのため食べ易く、ストレスなく食事が捗って仕方ない。「麻」が付く割に痺れ感は控えめなため、万人受け必至の完成度だ。
Dr.KOTO
千年
Dr.KOTO
くまろう1
企業の考えるベストな状態での配膳を、忠実かつ最速で実行する手際の良さ。常に水の残量へ気を配り、テーブルの乱れも往来の最中にサッと整える。余計な声掛けは一切ないが、食事環境の快適性に十分な配慮が為されている。
商品も、食べる側の目線で作られている。既にラー油がモチモチ食感の太麺に汁跳ねしない絶妙な加減で絡んでおり、そこに揚げ玉や玉葱がへばり付く。チャーシューも解しのため食べ易く、ストレスなく食事が捗って仕方ない。
「麻」が付く割に痺れ感は控えめなため、万人受け必至の完成度だ。