RAMENOID
てんしゅー
ヌノさん
gotty
まRAMENOIDさんの他のレビュー
87点
79点
83点
83点
82点
コメント
おはようございます。
こちら大いに気になります。
黒いナルトは初めて見ますが、イカスミ練り込みなんでしょうか。
のどぐろラーメンの経験値は低いのですが、ほんとに旨みが詰まってますよね。
こちらののどぐろラーもそのうちに狙ってみます。
mona2 | 2018年1月20日 08:09おはようございます。
胃が小さくなるのは身体には良いことですね。
連食には困りますが…
「のどくろ」の旨味は味わったことがないので、味わいたいです。
あらけん | 2018年1月20日 08:16こんにちは。
茨城の重鎮お二人とも高評価ののどぐろは本物ですね。
そろそろJ3連食で胃を拡張させましょう。
glucose | 2018年1月20日 09:05存在を知らなかったこの店、BM店で早く行きたいです。皆さん高得点ですしね。
まなけん | 2018年1月20日 09:16おはようございます。
のどぐろは、久しぶりに頂きましたがやっぱり旨味が別格でしたね。
鴨も気になりますがまた、のどぐろを選んでしまいそうですw
麺’s | 2018年1月20日 09:24おはようございます
はやし田ですか。
羨ましいです。
ここと多加水のとこは今1番行ってみたいです。
群馬が片付かない事にはなかなか進みませんが(^_^;)
あらチャン(おにぎり兄) | 2018年1月20日 09:28おはようございます。
のどぐろを力強く感じる一杯、
これは食べてみたいです。
M | 2018年1月20日 09:33こんばんは．
のどぐろって特徴的なんですね．ぜひ食べてみたいです．県内ではどこかで出してるかな．
Paul | 2018年1月20日 09:48どもです。
こちらでしたか(笑)
二軒目でものどぐろが頂け良かったですね(^^)/
限定20食と言いつつ本当はもっと有るのでは(笑)
来週の火曜日に再訪してデフォの醤油を頂きます！
ラーするガッチャマン(通院中) | 2018年1月20日 11:33こんにちは。
まさかの2連食で遠征終了とは相当胃袋縮んだみたいですね(>_<)こちらは立地的にはいつでも行けますが、のどぐろ狙うとなると結構大変そうです。
poti | 2018年1月20日 13:12こんにちは。
実質的にほぼ90点の好評ぶりですね。
益々気になってきました。
〆の二郎が無いノイドさんとは、
クリープの無いコヒーの様ですね（苦笑）
おゆ | 2018年1月20日 15:34こんにちは
ノドグロの評判はうなぎのぼりですね！
デフォはいただいたのでこれをいただきに行かなくちゃ！
mocopapa | 2018年1月20日 16:17こんにちは～
昨日のどぐろ狙いで行ったのですが、売り切れでした(>_<)
味はやはり間違い無いようですね、早めに追従してみます♪
銀あんどプー | 2018年1月20日 16:17こんばんは。
ノドグロがかなりガツンと来るようですね。
デフォから行ったんですが、これにすれば良かったな～
kamepi- | 2018年1月20日 19:11こんばんは！
さっき行ってきましたが、残念ながらコレは売切れでGET出来ず(;_;
でもデフォも、美味かったですヨ。
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2018年1月20日 21:31こんばんは(*^^*)
いやあ、これは期待を超える美味しさでしたね。
ご本家の鈴蘭にも行かなければと、未訪を反省しました。
としくん | 2018年1月20日 22:09こんにちは。
ギリギリでしたね。
ゲット出来てよかったです。
喉黒は独特の風味が美味しいですよね。
ごほん、ごほん、胃はすぐに大きくなりますよ～（悪魔のささやき）
ももも | 2018年1月20日 22:25こんにちわ！
見るからに美味しそうな一杯ですね。
羨ましいです。食べてまたいっす。
ЯAGE®︎ | 2018年1月20日 23:16話題のお店ですね～！
自分も諸兄のレビュで気になってます！
レビュを拝見する限り自分も好きなタイプなので機会をみて追従したいですね～♪
バスの運転手 | 2018年1月21日 00:57ノドグロですか！
旨味が凄うそうですね♪
tomokazu | 2018年1月21日 05:32
高田馬場から移動してこちらへ。
高評価を連発している標記メニューのボタンが生きてたので，迷わずプッシュ。
1000円である。
カウンターに座っている間，「残り３つ」と厨房で確認していたので，けっこうギリギリだったようだ。
とてもきれいな寿司屋か高級和食店のようなカウンター。
店員さんの元気もよく，厨房全体に活気がある。
しばらくして提供されたのは，真っ黒なナルトが印象的な，整ったビジュアルの醤油らーめん。
麺は加水やや控えめの細ストレート。
しなやかかつ小麦の豊かな味わいを感じられる美味しい麺だ。
菅野製麺の麺箱が積まれていたので，おそらくそうだろう。
麺をすすったとたんに魚介の濃厚な旨味が口の中を満たす。
ちょと前なら分からなかったろうが，最近は他店でも限定でのどぐろを扱うことが多くなってきたのではっきりと分かる。
のどぐろ！
その旨味は圧倒的。
鮮魚だか煮干しだかは判別不能だが，かなり突っ込んでいるのだろう。
これまでいただいたどののどぐろメニューよりも力強く，そしてきれいだ。
うーん，すごい。
ただ，ちょっと塩分濃度は高めで，終盤は，（もう少し塩分濃度を抑えてほしかったな……。）という思いがよぎる。
よってこの採点となったわけだ。
具は，メンマ，青ねぎ，紫玉ねぎ，ナルト，チャーシュー。
どの具もレベルが高い。
低温調理の肩ロースも適度な厚みがあり，薫り高い。
ただ，黒いナルトはどうかな。
ビジュアル的なインパクトはあるが，この完璧とも言える高級魚介らーめんを何だか色物っぽくしてしまう気がする。
話題作りにはいいのかもしれないが，ない方が，統一感のある美しいビジュアルになるのではないかと個人的には思う。
この辺もマイナス１点の理由かな。
麺量は150gほどだろう。
実に完成度の高いのどぐろの旨味に溢れた魚介醤油らーめん。
のどぐろの良さを究極まで引き出している感じだ。
皆さんが高採点を出すのも頷ける。
この場所でこの店の雰囲気，このラーメン……もうミシュランの星を付けちゃってもいいのでは？と思うようなすごい新店だと思う。
デフォの鶏メニューも食べてみたい。
蛇足；
麺量150gクラスの連食でもう腹パン。
よって遠征終了。
胃が小さくなった。
二郎は豚や野菜増したら食べられないんじゃ？