平日夕方の訪店。17時過ぎで待ち無し。
この日のお目当ては評判の良い鴨とπウォーターの限定だったけど､
久しぶりという事もあって個人的にこの店のメインメニューだと思っている
鶏白湯も食べたくなり鴨と鶏白湯なる限定をチョイス。
普通の鶏白湯と同じタレが選べるとの事なので
一番好きな担々麺でお願いして暫し待ちます。

10分少々で登場。
作り過ぎてしまったとの事で鴨叉焼が6枚ものる豪勢なルックス。
これが肉厚で食感も良くキレイな鴨の旨味でとても美味。
スープは癖の無いとろりとした鶏白湯メインで鴨ほんのり､やはりこの店の動物系は特別感ありますね。
たっぷりの挽肉や胡麻､ラー油も美味しく隙を感じさせません。
濃厚なのにしつこさ皆無でとても美味しい。
麺はとろみのあるスープをガッツリ持ち上げる定番の中太の平打ちタイプ。
具は厚手の鴨叉焼6枚､たっぷりの挽肉､白髪葱､刻み青葱。
茹でモヤシを使わないのもこの店の好きなところ。

店内は店主のみで切り盛り。いつも通りのフレンドリーな接客。
今年は何回この店に通うのだろうか？
ご馳走様でした。