●2018年2月18日(日)晴 7:37訪問 7:45着繕。

●2018年50杯目(2月17杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が2℃を表示していました。

●今日の朝は、群馬県前橋市朝日町にあるそば屋さんがラーメンを始めたという情報を入手したため『ゆで太郎 前橋朝日町店』さんへ訪問をしました。

●お店に入ると券売機が2台あり、食券を購入します。

●訪問時に先客が7人いて、その後、2人が来店しました。

●今回は、お目当ての【中華そば(並盛)390円】購入した食券を厨房にいる店員に渡して注文しました。

●店員は、男性が1人で切り盛りをしていたので大忙しでした。

●8分後に発注した食券番号を呼ばれて「中華そば」を取りに行きました。

●中華そばには、チャーシュー、メンマ、ワカメ、刻みネギがトッピングされていました。

●スープは、あっさりして出汁がきいた美味しい醤油スープでした。

●麺は、もちもちして食感の良い中細縮れ麺でした。

●そば屋さんのラーメンにしては美味しかったです。

●健康に注意してスープを少し残しました。

●メニューにラーメンが追加されたので再訪問する楽しみが増えました。
お腹が一杯になりました。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：中細縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：最適

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.0)★★★★