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週末夕方の訪店。17時頃で待ちは無し。この日のお目当ては3.11特別メニューの絆塩。売り上げは全て東北に寄付するとの事。現金で1,000円店主に渡し､空いていたカウンター席に渡し暫し待ちます。7～8分程で登場。券売機のポップによるとスープは石鯛､真鯛､鮭､鰹､蛤､蜆､帆立などが使用されているそうで密度が濃く､動物系かと思う程円やか。塩分濃度も心地良くスペシャルな味わいでとても美味しい。全粒粉が使われていると思われる中細麺も豪勢なスープを吸うように馴染み､柔らかな食感で啜り易い。具は鯛､鮭の刺身､帆立3個位､赤つのまた､刻み紫玉葱､刻み青葱等。最後は残したスープを白子飯に浸して〆。豪華な夕食を堪能しました。店内は店主と女性スタッフで切り盛り。いつも通りのフレンドリーな接客。ちなみに47という数字は震災に纏わるものでは無く､50食ではギリギリだからだそうですｗご馳走様でした。
nga
Maru
この日のお目当ては3.11特別メニューの絆塩。
売り上げは全て東北に寄付するとの事。
現金で1,000円店主に渡し､空いていたカウンター席に渡し暫し待ちます。
7～8分程で登場。
券売機のポップによるとスープは石鯛､真鯛､鮭､鰹､蛤､蜆､帆立などが
使用されているそうで密度が濃く､動物系かと思う程円やか。
塩分濃度も心地良くスペシャルな味わいでとても美味しい。
全粒粉が使われていると思われる中細麺も豪勢なスープを吸うように馴染み､
柔らかな食感で啜り易い。
具は鯛､鮭の刺身､帆立3個位､赤つのまた､刻み紫玉葱､刻み青葱等。
最後は残したスープを白子飯に浸して〆。
豪華な夕食を堪能しました。
店内は店主と女性スタッフで切り盛り。いつも通りのフレンドリーな接客。
ちなみに47という数字は震災に纏わるものでは無く､50食ではギリギリだからだそうですｗ
ご馳走様でした。