数年振りに携帯電話を新調し、
記念として(ってのも可笑しいが)、
ずっとやってなかったTwitterのアカウントを取得。

勿論、情報収集のみで自らツイートする事はないが
正直ここまでラーメン店が皆Twitterで情報公開を
しているとは思わなんだ！やってない者は悲惨だな。

自分も早速好きなラーメン店のフォロワーにとなり、
そこで早々に入って来た情報が此方のこの限定麺！
直ぐにTwitter効果が出て喜ばしい。。。

店主気まぐれの短期限定ラーメンである！
いつまでやっているかは分からない。
それこそ又Twitterで終了宣言が出るかもしれない。

一般的な昭和の「ニラそば」とは訳が違う作品。
超ガッツリ量の刻み生ニラ！生という所がミソだ！

周りに掛けられた辣油は結構辛くてパンチが有る。
そこに辛くシャキシャキのニラ、そして生卵…。

見た目も一瞬「台湾まぜそば」のようだが、
味わいが全然違う。スープと麺で確りラーメンだし
こってりジャンクな感じでもない。確かに韮そばだ。

茹でたニラが醤油スープに浮かんだ、いわゆる昭和
の「ニラそば」も結構好きだがコレも美味しい！！

店主は「賄い飯」の改良＆発展版だと言うが、
味もパンチも確りと「紅」作品になっている所が流石。

ご馳走様！