Item: 古民家BAR HINATA 白山店
Rating: 83
Author: としくん

83点

[訪問時期] 2018年4月中旬（平日）夜
[注文方法] 口頭注文、後会計
[メニュー] しょうがoilの汁なし麺
[価格] 750円
[タレ] 醤油ダレ＋しょうが油
[麺] 平打ち中細縮れ麺（150g位）
[具] チャーシュー2種、海苔、白髪葱、三つ葉、魚粉、ニンニクチップなど

★写真中心にサクッと読みたい方はこちらへどうぞ。
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https://ameblo.jp/toshikun0316/entry-12369505034.html

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いろいろ有って、オジサンたちとAさんとで飲み会。
Aさんに「みんな誘っておくよ～」とか言いつつ、黙っておこうかと思ったが、総裁の逆ギレが怖くて白状してしまった。
ちょっと早めにAさんとカンパーイ🍺✨🍺
そうこうする内にオジサンたちが三々五々現れてしまい、何時しか普通の飲み会に。
のっけからAさんと総裁の肉食ガッツリモード全開で、一品メニューの殆ど全てを食べ尽くす展開になった。
これがどれも美味しく、ビジュアル的にも美しいものばかり。
以下、その集合写真。

①おつまみお肉3点盛り合わせ、②フレッシュオイスター、③ひよこ豆とアンチョビのチーズディップ、生ハム添え、④黒毛和牛A4炙りカルパッチョ風、⑤大山鶏もものネギoilコンフィ
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12369505034-14173452338.html

⑥きのこのオムレツ、トリュフの香り、⑦極上ベーコンのソテー、⑧自家製オイルサーディン、⑨農園野菜のピクルス、⑩合鴨の和風仕立て、砂肝コンフィ添え
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12369505034-14173452343.html

〆のラーメンタイムは4種のメニューを皆でシェアしたが、その中から表題を極々簡単にレポ。
理由は、中々見られないAさんの麺リフト写真を載せたいから(笑)

[必見！Aさんの麺リフト]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12369505034-14173452312.html

■ しょうがoilの汁なし麺
平打ち中細縮れ麺に生姜風味の醤油ダレ。
生姜オイルが強すぎず、弱すぎずのジャストで、トッピングされた魚粉やニンニクチップがいぶし銀の働き。
汁なしとしては塩梅も穏やかめなので、〆の一杯にもおつまみにも重宝しそうなメニュー。
チャーシューは鶏ムネ肉の低温調理が2枚と、もう一方はバラ肉のコンフィ系だったろうか。
このタイプには珍しい板海苔は、麺を巻いて食べさせる意図だろうが、あと2～3枚あると嬉しい。

[全景]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12369505034-14173452322.html
[逆サイドから]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12369505034-14173452329.html

■ 感想など
おつまみメニューは大人買い的な注文で、ワインボトルも一人1本は空けただろう。
結構値も張ったが、出て来る料理がどれもメチャ美味しく、〆の麺類もラーメン専門店に劣らない。
これからも重宝しそうなお店だ。
良く食べ、良く飲むAさんを見守るオジサンたちの眼差しが、どれも幸せそうだった(笑)
因みに採点はあくまでも表題がベースだが、全体の流れの中での満足感もちょこっとだけ加えて。

ご馳走様でした。

【採点での、味以外のポイント】
・加点ポイント：満足感
・減点ポイント：

いいね (18)

2018年4月19日 12:06投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー： 4件

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古民家BAR HINATA 白山店の他のレビュー

としくんさんの他のレビュー

こんばんは
Ａさんとはあの方ですよね😁
それは間違いなく怒られますね😂
この日は大台に乗る程の満足度が
間違いなくあったんでしょうね👍

キング | 2018年4月19日 12:16

こんにちは〜
おつまみメニューをコンプとは皆さん良く食べられましたね〜😁✋️
このまぜそばはビールでやっつけたくなります😋🍺👌

銀あんどプー | 2018年4月19日 12:58

こんにちは。
その節も昨日はお疲れ様でした＾＾せっかくなのになぜ二人でデートにしなかったのか？と思っていましたが、総裁を恐れてでしたか（笑）380、恐るべし(>_<)

poti | 2018年4月19日 14:41

こんにちは。

Aさんの写真、しかと写っているじゃないですか!。
私と行ったときはおつまみメニュー、こんなにたくさん注文しなかったような・・・・。

glucose | 2018年4月19日 15:28

此処は一度は行かないと。
その日その日で提供麺がかわるんですよね？

それは・・・うーん。
ハズレはなさそうですが。

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2018年4月19日 16:02

抜け駆けはいけませんよ😁
料理はどれも美味しそうですね。
これなら〆のラーメンは要らないかも。

NORTH | 2018年4月19日 17:08

その節の昨夜もお疲れ様でした。
Aさんと共にのゲスト共演、どうもです。
楽し＆旨しナイトでしたね。
Aさんの写真もナイスです。

・・・えーと...
こんなに飲み食いしましたっけ？（苦笑）

おゆ | 2018年4月19日 18:49

普通の飲み会というにはシャレた品ばっかりで。
おじさん飲み会の頻度がすごいなあと感心します。
こちらでは、本物の古民家みたいな食堂を探し求めてます(笑)。

mona2 | 2018年4月19日 19:10

どもです。
おじさんの飲み会にこんなおしゃれはいけません(笑)
わたしなんか、神田で焼酎ですが(///ω///)♪

ラーするガッチャマン(通院中) | 2018年4月19日 20:30

こんばんは！

読めば読む程楽しそう♫😊
ワインか〜最近呑んでないな〜🤔
ニクとガッツリやってみたーい‼️😤

いっちゃんパパ（引退視野） | 2018年4月19日 21:36

こんばんわ～

ココも行ってみたいお店ですわ～。

汁なしで生姜系って経験無いので、
コレは食べてみたいですよ！

たく☆ | 2018年4月19日 22:04

こんにちは。

汁なし系でしょうがですか。
面白そうですね。
今回も、いい宴だったみたいですね。

ももも | 2018年4月19日 22:10

こんばんわ
皆様のレポが揃っているのでなんでだろうと思ってました。
いやーエ〇いおじさん会でしたか笑
ラーメンの情報が入ってきませんよ！笑

イケちゃん | 2018年4月19日 22:14

こんばんわ～

コレは楽しかったでしょうね～♪
オサレなオツマミも沢山あって盛り上がった事でしょう！
新しいお店がオープンして、またバーテンするなら呼んでくださいねｗ（笑）

ちなみに練馬のコメント貰ったアチラ、行くならご一緒したいです！
ボトル入っているのでお安くなるかと？でも狭い店なのでコソッとねｗ（笑）