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90点
中華麺+味玉[ラーメン/醤油]
めん 和正（東京都世田谷区）レインマン

「中華麺+味玉」@めん 和正の写真油膜がありややオイリーながら煮干し中心のあっさりしたスープ。
旨味が強いがカエシとのバランス感が抜群。
中太平打ちのやや縮れた麺はモッチリ食感で相性もいい。
バラチャーシューもホロホロ崩れる食感で美味しい。
味玉は小ぶりながら５０円なら納得。

いつも行列しているのが納得の味でした。

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