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週末昼の訪店。丁度昼時で待ち無くも混雑。この日のお目当ては新しく始まった冷やしの限定メニュー。肉飯の食券と合わせて購入､空いていたカウンター席に滑り込み､暫し待ちます。10数分での登場。良く冷やされたとろりとした粘度の強いスープ。酸味のパンチに香ばしい辣油のアクセント。辛さはほぼ感じず。冷やしに最適な大量の具材群がさっぱりしつつもボリューミーで食べ応えあります。後口に感じる柑橘系らしきフルーティーさが爽やかなる由縁かな。でも自分にはちょっと酸味強過ぎ。麺はいつもの自家製太縮れのパワフルなもの。とろりとしたスープにコーティングされ､啜り心地はさらに良好。具は鶏肉､細かく刻んだ豆腐､ジュンサイ､オクラ､なめこ､青海苔他。肉飯と辣油で酸味をコントロールしつつ完食。店内は店主のみで切り盛り。いつも通りの接客。ご馳走様でした。
nga
Maru
jiro_run
saima
うまっ
この日のお目当ては新しく始まった冷やしの限定メニュー。
肉飯の食券と合わせて購入､空いていたカウンター席に滑り込み､
暫し待ちます。
10数分での登場。
良く冷やされたとろりとした粘度の強いスープ。
酸味のパンチに香ばしい辣油のアクセント。辛さはほぼ感じず。
冷やしに最適な大量の具材群がさっぱりしつつもボリューミーで食べ応えあります。
後口に感じる柑橘系らしきフルーティーさが爽やかなる由縁かな。
でも自分にはちょっと酸味強過ぎ。
麺はいつもの自家製太縮れのパワフルなもの。
とろりとしたスープにコーティングされ､啜り心地はさらに良好。
具は鶏肉､細かく刻んだ豆腐､ジュンサイ､オクラ､なめこ､青海苔他。
肉飯と辣油で酸味をコントロールしつつ完食。
店内は店主のみで切り盛り。いつも通りの接客。
ご馳走様でした。