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週末夜の訪店。開店直後で待ちは無し。この日のお目当ては最近始まった牡蠣の限定。いつも通り購入した食券を高台へ置いて暫し待ちます。麺量は200gと300gから選べるそうですが､言う必要も無いでしょう。大盛は100円増しで選択可能です。10分程で登場。つけ汁を舐めるとクリアな牡蠣の旨味が広がります。濃くはあるけどそのままでも十分啜れる感じ。なるほど野菜が入っているので牡蠣鍋的な感じもありますね。この店にしては大人しめだけどそれが逆に新鮮だったり。麺はいつもの自家製極太手もみ麺。キレイに締められていて清涼感が牡蠣のつけ汁にピッタリ。大盛でも良かったかも。具はレア叉焼2枚､刻み海苔､つけ汁の中のキャベツ､細切り木耳､青菜等。刻み海苔も良く合うので増せたら嬉しい。店内は店主のみで切り盛り。いつも通りの大人しめの接客。ご馳走様でした。
nga
Maru
jiro_run
saima
うまっ
この日のお目当ては最近始まった牡蠣の限定。
いつも通り購入した食券を高台へ置いて暫し待ちます。
麺量は200gと300gから選べるそうですが､言う必要も無いでしょう。
大盛は100円増しで選択可能です。
10分程で登場。
つけ汁を舐めるとクリアな牡蠣の旨味が広がります。
濃くはあるけどそのままでも十分啜れる感じ。
なるほど野菜が入っているので牡蠣鍋的な感じもありますね。
この店にしては大人しめだけどそれが逆に新鮮だったり。
麺はいつもの自家製極太手もみ麺。
キレイに締められていて清涼感が牡蠣のつけ汁にピッタリ。
大盛でも良かったかも。
具はレア叉焼2枚､刻み海苔､つけ汁の中のキャベツ､細切り木耳､青菜等。
刻み海苔も良く合うので増せたら嬉しい。
店内は店主のみで切り盛り。いつも通りの大人しめの接客。
ご馳走様でした。