バスの運転手
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コメント
こんばんはぁ～♪
私と総裁も昨日こちらに伺ったのですが、満席で中待ちもいたので
その前に斜め向かいの「ニュー富士見」に行ってそこで満足しちゃいました(笑)
街中華満喫しましたよ^^
mocopapa | 2018年7月9日 22:25↑：そういう事です（笑）
当初は標題の予定でした。
でも場所が分かりましたし、通し営業ですし、
グッと身近になりましたよ。
おゆ | 2018年7月9日 22:54追伸
ローストビーフの冷やしをムギシュワで（笑）
おゆ | 2018年7月9日 22:56こんばんは〜
冬瓜が出汁氷に見えてしまいました😅笑
こちらは朝霞近辺に行った際は、
今度こそ行ってみるつもりです👍👍
銀あんどプー | 2018年7月9日 23:02どもです！
おお！偶然にも本日訪問してましたよ！
ハツホーだったのでデフォにしましたが、限定かなりよさそうですね！
瓜をチョイスしているのにセンスを感じます。
さぴお | 2018年7月9日 23:41素敵な冷しの一杯ですね。
是非訪問してみたいです。
虚無 Becky！ | 2018年7月9日 23:59こんばんは！
こちらも冷やしが豊富ですか‼️😳
しかも鯛刺が入る貝冷やしとは堪りませんね🤤🤤
優先順位上げて行ってみたいと思いま〜す‼️👍
いっちゃんパパ （引退視野） | 2018年7月10日 01:26こんばんは
8周年のは言い忘れてしまったとはいえ
気持ち等は間違いなく伝わってますよ！
たっぷりの貝に真鯛と美味しそうですね〜
キング | 2018年7月10日 02:03バスの運転手さん，どうもです。
＞う～ん、やっぱり瑞山さんの冷やしは外せませんね～♪
そう言えば，私がこちらでいただいたのも冷やしでした。
冬瓜をラーメンに使うって珍しいんじゃないでしょうか。
RAMENOID | 2018年7月10日 05:19ども〜
こちらのお店はバスさんのイメージが強いかも？！
ラーメン食いたいなぁw
はち ～減量中～ | 2018年7月10日 06:17こんにちは。
この冷やしは良いですね～
個人的には冬瓜がツボです。
大分、ご無沙汰してるんで行きたいですね～
kamepi- | 2018年7月10日 07:12どもです。
ラーメンに冬瓜、初めて見ました(笑)
鯛にホンビノスですから、めちゃ惹かれますが
限定なんですよね(//∇//)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2018年7月10日 07:328周年ですか😊
しかしお祝いの言葉を言い忘れるなんて。。。😆
NORTH | 2018年7月10日 07:55旬の食材、冬瓜を使った
冷やしラーメン。そそられます！
YMK | 2018年7月10日 08:19おはようございます(*^^*)
冬瓜に魚介のスープが染みて美味しそう。
これを捨てて、すぐ前の町中華で酒に溺れる人たち、
信じられませんよね😅
としくん | 2018年7月10日 08:43こんにちわ～
冬瓜の冷やしって気になりますね～。
しかも真鯛と白蛤ですから、惹かれまくりですよ！
食べてみたいですわ～♪
たく☆ | 2018年7月10日 09:58こんにちは☆
この冷やしは押さえたいですー！
瑞山さんは大好きなお店なので近いうち追従したいと思います。
ノブ（卒業） | 2018年7月10日 12:32こんにちは
あいつはなんだと写真見ただけで当てようと思いましたが、冬瓜でしたか。分かりませんでした^ ^
流石瑞山。ひと味違う食材を使って来ますね^ ^
あらチャン(おにぎり兄) | 2018年7月10日 13:24こんにちは！
出汁の染み込んだ冬瓜画像美味しそ～う！
貝も鯛も出汁に使ってるなんて贅沢ですね～
今年も此方で冷やしを食べたいです！
ラジオ | 2018年7月10日 14:54こんにちはー
冷やし&冬瓜！
夏らしいメニューですね❗️
good bye | 2018年7月10日 16:49こんにちは。
鯛の刺身の新鮮感が写真から伝わってきます。
出汁氷も細やかな心遣いですよね。
glucose | 2018年7月10日 19:46こんばんは^^
冬瓜好きな私にはかなり気になる一杯です
ヨダレが出てきますよ〜
いっぽ（新天地にて多忙中） | 2018年7月10日 20:31こんばんは。
氷が入ってるとよりキンキンになりますよね＾＾今日もとても暑かったので、こういう一杯を食べたいです！
poti | 2018年7月10日 21:44ニュー富士見とホープは是非足を運びたいと存じます。
Dr.KOTO | 2018年7月11日 00:21こんばんは
鯛の刺身入りの冷やしとはビールのアテにピッタリですね！
鶴ヶ島でもやってくれないかぁ(^^;
コウスケ（雑種；18歳） | 2018年7月11日 20:02
この日は都内のお友達をお迎えして久しぶりにシャッターズPPで入店。
券売機で表題とビールの食券をポチポチっと連打w(笑)
初めての店員さんに渡すとうちの奥さんも含めて3名だったのでテーブル席に案内されますが、店主さんの前が良いとワガママを言ってカウンター奥に着席。
「いらっしゃいませ、どうぞ～」と迎えてくれた店主さんにご挨拶(^_^ゞ
先ずはアテに提供された三種類のチャーシューをツマミながら乾杯～♪
三種類のチャーシューにはおろしタマネギのソースを掛けてあるのでメチャクチャウマ～♪
てか、今レビュを書いていて思い出したのですが「8周年おめでとうございます」と声を掛けるつもりだったのにすっかり忘れてました(^。^;)
その後、あっという間に満席になって調理に忙しい店主さんですが途中途中お話を伺いながら提供された一杯は氷の浮かんだ冷え冷えな一杯で頂きま～す♪
スープの一口目は貝が来ますね～🎵
貝出汁大好きな自分のど真ん中♪ でも後からしっかり鯛もじんわり来ますね🎵
店主さんにお聞きすると真鯛とホンビノスは別々の鍋で炊いて合わせてあるんだとか。
個人的な印象では鯛って匂いがかなり強いので、それでも貝出汁が強く感じたのは相当量を使っているんじゃないかと？
麺は「三河屋製麺」の細いストレート麺。
細いながらもエッジが立った麺は、しっかり〆てあるのでムッチリ食感が良いですね～🎵 麺量は150g位でしょう♪
具は二種類のチャーシューに鯛の刺身、冬瓜、三つ葉、大葉、茗荷、ネギの薬味類です♪
チャーシューはハムっぽい大判の肩ロースと柔らかいバラの二種類で氷の浮かんだ冷たいスープの中でも美味しい～🎵
鯛の刺身は生臭さは皆無でコリコリ食感が鮮度を語ってますね🎵
冬瓜はしっかり出汁が染みてほっくり美味しく大好きな三つ葉、大葉、茗荷、ネギは細かく刻んでフワッと盛ってありキンキンに冷えたスープにマストです♪
う～ん、やっぱり瑞山さんの冷やしは外せませんね～♪
肝心な事を言うの忘れちゃいましたが改めて8周年おめでとうございま～すヽ(^。^)ノ
近々、また行きますね(*^▽^)♪
冷え冷えな一杯ご馳走さまでしたぁ～♪