●2018年7月17日(火)晴 20:31訪問 20:39着丼。

●2018年157杯目(7月12杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅西口に設置されている温度計が33℃を表示していました。

●今日の夜は、群馬県高崎市八島町にある『特級豚骨 中華そば 湊生』さんへ訪問をしました。

●お店に入り、右側手前にある券売機で食券を購入して一番手前のカウンター席へ案内されました。

●訪問時に先客が8いて、その後、6人が来店しました。

●店員は、女性1人と男性1人で切り盛りをしていました。

●今回は、特製シリーズの【特製キャベふじ麺(中盛・250g)1,030円】を注文しました。

●8分後に発注した｢特製キャベふじ麺｣が着丼しました。

●特製キャベふじ麺には、大きなチャーシュー3枚、味玉、キャベツ、もやし、焦がし葱、生姜がトッピングされていました。

●スープは、こってりして熱い塩スープで美味しかったです。

●麺は、もちもちして食感の良い太縮れ麺でした。

●キャベツがたっぷり入っていて美味しかったです。

●お腹が一杯になりました。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：塩

②麺の太さ：太縮れ麺

③ボリューム：多い

④スープの味濃度：最適

⑤こってり度：こってり

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆