Item: ふるめん
Rating: 81
Author: タバサ

81点

ここんところ冷たいのばかり食べていたので、温かいラーメンを食べるのは1週間ぶりです。オシャレな店内、割りと大箱ですね。初めてなので券売機の最上段左端をポチッと。昼時とあって待ち5番目、10分ほど待って着席です。やや楕円の和風なゴージャス器が到着。鶏豚チャーシュー、珍しい焦がし穂先メンマ、てまり餅、ネギ三つ葉がトッピング。麺は中細ストレート、低加水ながらモーッチリとした味わい。無化調スープは煮干しのエグミは無くやや濃いめ、少し甘みがあり美味しいですね、落ち着いた大人の味といった味わい。スープは熱々でしたがエアコンが良く効いていたのでじっくりスープを頂きました、最近この味わい多いんですよね、美味しいんですが驚きはありませんでした。この店の隣は一度来たことのある「味ノ仙」、ＣＰの良い味噌ラーメンお店でしたが閉店、看板はないけれど店頭のＰＯＰはそのまま残っていました、こういう姿を見ると寂しいですね。