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昨夜11時ごろ閉店間際に滑り込みで入店しました。
しおらーめんに辛子ネギを付け合せで注文。
どちらかというとさっぱり系の塩がどストライクなのですが
ここのこってり系の塩もこれからの寒い季節温まって良いかなと。
山頭火の塩ラーメンにかなり近い味です。
一本調子の味ではありますが途中から辛子ネギを投入して変化も付けられます。
トッピングにさっぱり感を増す白髪ネギとかがあるとなお良いのですが。

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