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「端麗味玉塩らぁめん 800円」@鶏らぁめん たけなかの写真所用の後に一杯~(^.^)/~~~
JRと京成の間くらいの脇道を入った地下にあります。
店主一人での切盛り。先客1名。後客2名。
入口右手の小型の券売機にて表記食券をプッシュ。
左端のカウンターへ陣取ります。
発注から5分程で着ら~(*´з`)忘れてたw

熱めなスープはまろやかな塩加減でトリも確りと感じられます。
突き抜け感はありませんが飲み易く美味しいですね。
麺は細目で加水率は普通くらいでしょうか。味もまずまず。

お肉が若干の獣臭でパサ気味なのが勿体ない。これがいいって方もいるようですがワタクシ苦手w
小松菜、ネギは清涼感に一役。メンマは2本ヤワコリ食感甘目で旨し。味玉はトロリンチョ軟気味。
カウンター前に営業時間の案内があり、火〜土は通しで28時まで営業しているようです。
平日昼間は限定も提供しているのでまた是非!との店主からのお言葉をいただき帰路に。
美味しかったです。ご馳走さまでした。

投稿 | コメント (7) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは
通しでそんな遅い時間までやってるんですね!
メッチャ使い勝手良さげですね!
次回は限定ですかね🤭

キング | 2018年9月28日 19:22

らーめんじじぃさん,どうもです。
見た目からして好みです。
千葉の湾岸の課題店も,そのそのうちまとめて。

RAMENOID | 2018年9月29日 05:15

こんにちは。
ワンオペでかなり長時間の通し…
疲労で調理にブレが出ないか、
心配にはなります。

おゆ | 2018年9月29日 08:43

こんにちは。
新店なんですね〜
今後に期待したいです。

kamepi- | 2018年9月29日 10:22

こんにちわ~

もうちょいって感じでしょうかね。。

盛り付けを丁寧にするだけでも、印象が変わりそうですけどね~。

たく☆ | 2018年9月29日 11:22

こんにちは
新店なのにこの営業時間をワンオペですか?
それはちょっと心配ですね。
チャーシューはやや好みでは無かったようですが
頑張って欲しいですね。

mocopapa(S852) | 2018年9月29日 18:01

こんばんは。
かなり遅い時間まで営業してるんですね!この辺りだと飲み〆で行く人が多いんですかね??

poti | 2018年9月30日 02:14