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10月27日（土）、ランチで訪問です。スープは豚骨。店外から漂う豚骨臭は、無論そのまま卓上でも味わえる。クサウマを体現したスープは、手についたらしばらくは残り続ける。カエシもびしっと効いているので、なんともメリハリが良い。麺は細麺。スープに比べて自己主張はそれほど強くないが、しっかりラーメンの基礎を固めている品質。加水率高めで製麺されたであろう、細めながらコシのある麺はスープとの絡みも良い。トッピングはチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔、ゆで卵半分、ニンニク？の素揚げと豪華絢爛。チャーシューはバラ巻きロールで、豚の甘みも感じる高品質。卓上トッピングの高菜は辛さ抑えめ、酸味強めで食べやすい。ごちそうさまでした。待ち行列：空席1割訪問時刻：15:50食始時刻：15:55
バフ
itokin
Bhut Jolokia3
なまえ
あかいら！
たか
スープは豚骨。
店外から漂う豚骨臭は、無論そのまま卓上でも味わえる。
クサウマを体現したスープは、手についたらしばらくは残り続ける。
カエシもびしっと効いているので、なんともメリハリが良い。
麺は細麺。
スープに比べて自己主張はそれほど強くないが、しっかりラーメンの基礎を固めている品質。
加水率高めで製麺されたであろう、細めながらコシのある麺はスープとの絡みも良い。
トッピングはチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔、ゆで卵半分、ニンニク？の素揚げと豪華絢爛。
チャーシューはバラ巻きロールで、豚の甘みも感じる高品質。
卓上トッピングの高菜は辛さ抑えめ、酸味強めで食べやすい。
ごちそうさまでした。
待ち行列：空席1割
訪問時刻：15:50
食始時刻：15:55