poti
コメント
メリクリです！
有馬は1位から五位まであたった〜って
ツイから三連単取った〜っていうツイよく見かけましたね
この泡泡は美味しそうですし、ヤバそう😂
って更に2杯目〜🙈
キング | 2018年12月24日 19:49キングさん、コメありがとうございます♪
私は二位から五位当てましたが、一位を外したので大敗です(笑)でもこれ食べれたからオッケーと思っておきますww
poti | 2018年12月24日 19:53大脂かと思ったら、卵白ですか😱
24日にぴったりですね😊
↑↑↑
外したんですか😆
NORTH | 2018年12月24日 20:50こんばんわ～
背脂かと思っちゃいましたが、卵白でしたか。
泡雪とはクリスマスにピッタリの一杯ですね～♪
たく☆ | 2018年12月24日 20:51こんばんは〜
メリクリな一杯を堪能されましたねー😋👌
有馬記念は残念だったようですね😅
銀あんどプー | 2018年12月24日 22:32こんばんは(*^^*)
祝勝会でなく、景気づけに使っちゃうから
幸運の女神が逃げたんでしょうね。
今度、このメニュー食べさせて下さい。
としくん | 2018年12月24日 22:49どもです！
ふわっふわとしてまして、クリスマスケーキのようですね。
卵白を泡立てたものでしたか。
こちらの創意工夫には脱帽です。
さぴお | 2018年12月24日 23:56こんばんは〜
見ただけではなんだか想像もつきませんでした(・・?)
有馬記念は…また来年ですね(^^;)
がく(休養中) | 2018年12月25日 02:26potiさん，どうもです。
White X'mas！
卵白の淡雪にうまうまな牡蠣，いいですね。
金町製麺さん，流石です。
RAMENOID | 2018年12月25日 05:55Potiさん、
有馬記念残念でした。ここで飲んで思考力が鈍ったのと、良い食事で運を使い切ってしまったのでは？（笑）
まなけん | 2018年12月25日 06:17こんにちは！
こういう仕掛けは面白いですね～
僕は有馬記念は３連複ですが・・的中しました！
eddie | 2018年12月25日 07:47potiさん、おはようございます！
「金町製麺」さん、お好きですねぇ～♪
毎回、これだけ思考を凝らしたラーメンだと楽しくなるのも納得です！
有馬記念は残念でしたが、メリークリスマス(^^)
つちのこ | 2018年12月25日 08:12一位外しは残念でしたが、
これを楽しめて良かったですね。
さすがの長尾さんですね。
おゆ | 2018年12月25日 08:14こんにちは。
これは凄いルックスですね〜
としさんと同じく、今度食べたいです～
kamepi- | 2018年12月25日 08:51こんにちわ。コレはインパクト大きいですね。ラーメンの可能性ってまだまだたくさんあるですね！
ЯAGE®︎ | 2018年12月25日 08:55こんにちは～
一見、御粥かと思っちゃいましたｗ
ふわふわ卵白に牡蠣感じたいです～
らーめんじじぃ | 2018年12月25日 12:56こんにちは
金町で連食乙です！
店主さんは、なんでも作っちゃいますね。
これなら毎日伺っても飽きないですね。
mocopapa | 2018年12月25日 13:01こんにちは。
純白でクリスマスらしさを感じる一杯ですね。
あ、有馬記念は残念でした・・・。
glucose | 2018年12月25日 19:14
スープは卵白で作られた泡がまるで背脂のように浮いたビジュアルからして楽しい塩清湯。ベースのスープは牡蠣が効いたあっさり清湯でこれと泡が混ざると旨味たっぷり＋ふわふわ食感が楽しめるスープに。泡からは中華の餡掛けのような味も感じます。出汁には他の魚貝や鶏なども使われているかと思います。これは冬にピッタリなプレミアムな一杯ですね。見た目もまさに雪のようですし。麺は細麺ストレートで泡がしっかりと絡みます。
具は、上からは何も見えませんが、牡蠣が4個、細切りのチャーシュー、メンマ。牡蠣はすべてプリッとして新鮮でこのスープに浸っているとより美味しく感じます。泡が絡むのも面白い！固形物完食後、スープも完飲。というよりずっと泡があるので固形物完食とスープ完飲は同時かな(笑)
有馬記念前に素晴らしい限定をありがとうございました。24日にレポを出すのがピッタリだと思ったので、先出ししておきます。どうもご馳走様でした。二杯目へ続く。。。